lunes, 27 de marzo de 2017

LAS OLAS DE LIBERTAD QUE SE PERFILAN EN BANGLADESH

Fotografía extraida de Google imagenes
Fuente: yodona. Este artículo ha sido escrito por Igor G.Barbero aunque ha sido resumido por mí y modificado por pequeños párrafos que yo he incluido.
En Bangladesh, las niñas están condenadas a trabajar desde pequeñas, su futuro es un matrimonio justo al estrenar su adolescencia. Un grupo que vendía baratijas a los turistas en la mayor playa del mundo ha recuperado la ilusión sobre una tabla de surf y en un aula improvisada, donde recibe clases gracias a un proyecto de mecenazgo.

Ellas vendían huevos cocidos,  adornos de plástico y otras baratijas en la playa ininterrumpida más larga del planeta de 125 km. Corría el años 2013 en Cox’s Bazar, un destartalado pueblo turístico en el sureste de Bangladesh. Alas jóvenes les preocupaban el qué dirán en una sociedad islámica, la aprobación de sus padres y el miedo al agua. Todas menos una habían abandonado la escuela sin saber leer ni escribir o nunca fueron al colegio. Se acercaban para ganar dinero a la playa  dese aldeas  situadas en colina cercanas.
“Cuando Rashed (gurú local de las olas) me propuso surfear pensé que sería una completa pérdida de tiempo. En ese rato quizá podría ganar cien takas (poco más de un euro), dice Maisha de 14 años, “al final acabé divirtiéndome mucho. De pie sobre la tabla sentí la libertad”.

Igual que en Maisha, el estupor inicial pronto se disipó también en Johanara, Aisha, Sumi, Suma, Rifa, Nargis y Shobe Mejerez. Las ocho dijeron que sí al desafío de Rashed, ese avispado joven que hoy tiene 26 años. Primero practicaron con la tabla sobre la arena, luego aprendieron a nadar y finalmente empezaron a introducirse en el mar. Fueron creando así un idilio con las tablas que ha devenido inquebrantable. Ahora son las chicas surferas de Bangladesh: un grupo de jóvenes de entre 11 y 14 años con sueños impropios, casi prohibidos, para adolescentes de su escalafón social.
Las chicas siguen partiéndose la espalda con la venta ambulante, pero gracias al surf han recuperado parte de su infancia y adquirido autoestima. Se han reenganchado a la educación como consecuencia de una iniciativa de micromecenazgo lanzada en 2015 que ha recaudado más de 20000 dólares. A medida que ellas comenzaron a surcar las aguas, una ciudadana estadounidense dedicó su tiempo de manera altruista a remendar lo que los cánones sociales habían descosido.

La californiana Vanessa Rude, de 34 años, puso pie por primera vez en Bangladesh con una ONG en 2009. Algo la cautivó, porque no pudo dejar de volver hasta que en 2012 fijó su residencia en el país asiático tras iniciar una relación con Rashed que les llevó a casarse el año pasado. Al principio impartió clases de inglés a las niñas en la playa. Después se trasladaron a una torreta de vigilancia abandonada y finalmente fijaron el aula en el comedor de un hotel. “Me di cuenta de las ganas que tenían las chicas de aprender pese a que al principio sus familias eran reacias”, explica Vanessa, impulsora junto a la fotógrafa estadounidense Allison Joyce de la campaña de micromecenazgo, cuyo dinero recaudado sirve para que las surferas reciban raciones mensuales de comida y costeen tanto el transporte desde sus aldeas a la playa como parte de su educación. “Entendimos que para muchas era extremadamente complicado continuar haciendo surf sin ayuda”, sostiene. Hija menor de 12 hermanos en un hogar sin padre, Vanessa creció con el respaldo de “mucha gente” distinta. Ese apoyo lo ha devuelto ahora en Bangladesh. Y gracias a él la mayoría de las chicas se han enrolado recientemente en escuelas impulsadas por ONG locales.

Es fin de semana en Cox’s Bazar. Las chicas llegan con una puntualidad extraña. Sin hacer caso a las horas. Siguen el reloj del sol. Algunas se ponen  un neopreno, otras llevan largos ropajes tradicionales, holgados y finos, que les cubren completamente el cuerpo. En una libreta apuntan su asistencia y salen disparadas. “Tengo adicción tras haber surfeado en cientos de ocasiones. Practico hasta dos veces al día durante unas dos horas”, relata Maisha.
Antes no había tenido oportunidad de hacer deporte de ningún tipo. Hoy, en cambio, sueña con convertirse en surfera profesional y viajar a otros países a conocer el mudo que nunca vio. Le gustaría saber cómo viven las mujeres en otras sociedades, saber cuáles son sus problemas y aspiraciones. Sentada a su lado, su hermana Rifa, de 12 años, fija un objetivo menos ambicioso: ser socorrista. Algo para lo que se está formando junto a Rashed.

De la misma edad que Rifa es Sumi, la única del grupo que siempre fue al colegio, la más temperamental y una suerte de líder. Mientras come palominas sin parar, asegura que el surf ha supuesto un vuelco en su vida: “Me gusta porque es un deporte conocido en todo el mundo. Me ayuda a suavizar el carácter, a conocer a gente nueva.”
Para estas chicas, el lastre de tener que ganar el pan para sus familias a temprana edad no es lo único. ”Mucha gente piensa que las mujeres en Bangladesh no deberían hacer otra cosa que cocinar, limpiar… y casarse cuanto antes”, asegura Bapi, un chaval de 16 años y sonrisa tatuada entre oreja y oreja que compite con sus amigas por atrapar las mejores olas.
La realidad es que Bangladesh, situado en el puesto 142 de 188 del índice de desarrollo humano de Naciones Unidas, tiene la segunda tasa más alta de matrimonios infantiles del planeta y la primera entre niñas menores de 15 años. Según Unicef, casi tres cuartos de las bangladesíes se casan antes de cumplir los 18. Maisha sabe de qué van estas estadísticas. Su familia ha recibido ya varias propuestas para concertar su matrimonio, pero de momento ha conseguido sortearlas, igual que ha esquivado presiones para dejar de surfear.

Esta es la vida de las mujeres en el otro lado del mundo. Llenas de obligaciones que hacen que sus vidas no tengan demasiado sentido y que no puedan desarrollar sus capacidades en bien, no solo de ellas, sino también de la sociedad, sociedad controlada y dictatorial hacia las mujeres.
Estas son las mujeres a las que hay que ayudar, incentivar y mostrar que hay algo más de lo que ven y les enseñan en sus culturas. Otras formas de vida y de vivir , formas de las que ellas deberían tener la libertad de elegir ya que es un derecho humano.
Solo hablando de ello, exponiendo a la sociedad del  primer mundo, podremos concienciarnos de las dificultades reales de ser una misma. Solo hablando de las mujeres y de sus vidas marcadas por prejuicios y culturalismos, seremos capaces de que sus vidas puedan mejorar o por lo menos flexibilizarse, de eso se trata, de poder ayudar y mostrar que con paciencia las cosas pueden cambiar pero todo empieza por uno mismo y por el empeño que se ponga. Cierto es que no en todos los países es tan sencillo pero mostrando al mundo las injusticias, quizás algún día aparezca la vergüenza y sirva para romper muros.

Montserrat A


The waves of freedom taking shape in Bangladesh
Source: iodone. This article has been written by Igor G.Barbero although it has been summarized by me and modified by small paragraphs that I have included.
In Bangladesh, girls are doomed to work from a young age, their future is a fair marriage when they are young. A group that sold trinkets to tourists on the world's largest beach has regained its illusion on a surfboard and in an improvised classroom where it receives classes thanks to a patronage project.

They sold boiled eggs, plastic ornaments and other trinkets on the planet's longest unbroken beach of 125 km. It was in 2013 at Cox's Bazar, a dilapidated tourist village in southeastern Bangladesh. Young wives worried about what they will say in an Islamic society, the approval of their parents and the fear of water. All but one had left school without being able to read or write or never went to school. They were approaching to earn money for the beach and villages located on nearby hill.
"When Rashed (local wave guru) suggested surfing I thought it would be a complete waste of time. In that time I might win a hundred takas (little more than a euro), says Maisha, 14, "in the end I ended up having a lot of fun. Standing on the table felt freedom. "
As in Maisha, the initial stupor soon dissipated also in Johanara, Aisha, Sumi, Suma, Rifa, Nargis and Shobe Mejerez. The eight said yes to the challenge of Rashed, that young man who is now 26 years old. First they practiced with the board on the sand, then they learned to swim and finally they began to enter the sea. They were creating an idyll with the tables that became unshakable. Now they are the surfer girls of Bangladesh: a group of young people between 11 and 14 years with improper dreams, almost prohibited, for adolescents of their social ladder.

The girls continue to break their backs with street vending, but thanks to surfing they have recovered part of their childhood and acquired self-esteem. They have been re-joined to education as a result of a micromanaging initiative launched in 2015 that has raised more than $ 20,000. As they began to cross the waters, an American citizen devoted her time altruistically to mend what social canons had disassociated.
Vanessa Rude, a 34-year-old Californian, first set foot in Bangladesh with an NGO in 2009. Something captivated her, because she could not stop coming back until in 2012 she settled in the Asian country after starting a relationship with Rashed Took them to get married last year. At first she taught English to the girls on the beach. Then they moved to an abandoned surveillance tower and finally set the classroom in the dining room of a hotel. "I realized how much girls wanted to learn even though their families were reluctant at first," says Vanessa, a promoter with the American photographer Allison Joyce of the micromecenazgo campaign, whose money is used to get the surfer Monthly food rations and sewage transportation from their villages to the beach as part of their education. "We understood that for many it was extremely difficult to continue surfing without help," he says. A younger daughter of 12 siblings in a fatherless home, Vanessa grew up with the support of "many people". That support has now returned to Bangladesh. And thanks to him most of the girls have recently enrolled in schools run by local NGOs.

It's weekend at Cox's Bazaar. The girls arrive with a strange punctuality. Ignoring the hours. They follow the clock of the sun. Some wear neoprene, others wear long, loose, thin, traditional robes that completely cover their bodies. In a notebook they point their attendance and they shoot out. "I get addicted after surfing hundreds of times. I practice up to twice a day for about two hours, "says Maisha.
I had not had a chance to play sports before. Today, on the other hand, he dreams of becoming a professional surfer and traveling to other countries to meet the mute he never saw. She would like to know how women live in other societies, to know what their problems and aspirations are. Sitting next to her, her sister Rifa, 12, sets a less ambitious goal: to be a lifeguard. Something for what is forming next to Rashed.
Of the same age that Raffle is Sumi, the only one of the group that always went to the school, the most temperamental and a sort of leader. While eating palominas without stopping, he says that surfing has been a turning point in his life: "I like it because it is a sport known all over the world. It helps me soften the character, meet new people. "
For these girls, the burden of having to earn bread for their families at an early age is not the only thing. "A lot of people think that women in Bangladesh should do nothing but cook, clean ... and get married as soon as possible," says Bapi, a 16-year-old boy with a tattooed smile between his ear and ear that competes with his friends for catching the best waves .

The reality is that Bangladesh, ranked 142 of 188 of the United Nations human development index, has the second highest rate of child marriages on the planet and the first among girls under 15. According to Unicef, almost three-quarters of the Bangladeshi marry before the age of 18. Maisha knows what these statistics are about. His family has already received several proposals to arrange their marriage, but for now has managed to overcome them, just as he has avoided pressure to stop surfing.
This is the life of women on the other side of the world. Full of obligations that make their lives meaningless and unable to develop their capacities for the good, not only of them, but also of society, a controlled and dictatorial society towards women.
These are the women who need to help, encourage and show that there is something more than what they see and teach in their cultures. Other forms of life and living, forms of which they should have the freedom to choose since it is a human right.
Just talking about it, exposing the society of the first world, we can become aware of the real difficulties of being one. Just talking about women and their lives marked by prejudices and culturalisms, we will be able to improve their lives or at least relax, that is, to be able to help and show that with patience things can change but everything starts with Self and for the effort that is put. It is true that not in all countries is so simple but showing the world the injustices, perhaps someday appear the shame and serve to break down walls.


Montserrat A

viernes, 24 de marzo de 2017

MUJERES CON CORAJE: GOLSHIFTEH FARAHANI

Es hora de que hablemos de las mujeres con coraje, personalidad y fuerza que hay en el mundo. No blogueras, it girls, etc… mujeres que luchan por sus ideales, su libertad y que son capaces de enfrentarse a sus propias costumbres culturales por luchar por sus derechos y libertades profesionales, personales y sociales.
No todas somos europeas o americanas. Hay mujeres que pertenecen a países muy restrictivos en cuanto a las libertades de la mujer y que cualquier pasito hacia la protesta les puede suponer la muerte.

Golshifteh hace siete años que vive desterrada de su país, Irán, desde donde aún recibe amenazas de muerte por sus desnudos reivindicativos o por el simple hecho de aparecer sin velo en las pantallas. Es actriz y ha estrenado Altamira con Antonio Banderas y en breve Piratas del Caribe, trabajos que hace para poder continuar haciendo cine independiente y poder así, serlo.
Hay un poema del sufí Farid al-Din Attar (siglo XII) que relata la reacción de tres mariposas frente a la llama de una vela. La primera se limita a acercarse y asegura: “Sé de amor”. La segunda roza suavemente el fuego con las alas y afirma: “sé cómo el amor puede quemar”. Y la tercera se lanza al corazón mismo de la luz y se consume, conociendo así el amor verdadero. Cuando le preguntas a Farahani por su espíritu desafiante, se compara a la mariposa temeraria. La intérprete siempre se ha opuesto a las injusticias y a la violencia contra las mujeres. Como relataba a principios de enero a la publicación india The Hindu, con 16 años se afeitó la cabeza para no llevar velo. De día acudía a clase tocada con pañuelo, pero al caer la tarde se transformaba en su alter ego masculino, Ameer, y salía  a la calle a jugar al baloncesto.

En el teatro empezó a los 6 años y el cine a los 14. Al cumplir 25 se convirtió en la primera actriz iraní en rodar en Hollywood tras la Revolución Islámica. Cuando se estrenó Red de Mentiras, ella fue retenida en su país retirándole el pasaporte. Los censores le reprochaban el atrevimiento de actuar sin velo y pasear a rostro descubierto en la alfombra roja del estreno en Nueva York. Tras meses de interrogatorios y presiones, periodo en el que se le impidió viajar a Londres a rodar la superproducción El príncipe de Persia, Golshifteh se escapó del régimen de los ayatolás durante la promoción de la película About Elly.
Desde entonces vive en Francia, y su curriculum adquiere cuerpo con la alternancia de proyectos independientes y grandes producciones.

“He vivido mi vida en el exilio, pero los dictadores me hicieron el mayor regalo, porque al perder mi país, gané el mundo . Estoy muy agradecida por todas las cosas horribles a las que me sometieron, ya que me dieron la oportunidad de acceder a un universo mayor. Y en esta libertad nadie puede arrebatarme Irán”.
Habla desde el dolor y el conocimiento de causa. A partir de que se instalara en Francia han sido muchos los juicios públicos  a los que se ha sometido. En 2012 la actriz mostró uno de sus pechos en un vídeo promocional para los premios Cesar. La campaña destacaba a diversas estrellas emergentes del cine francés exhibiendo diferentes partes de su físico, en una metáfora de su compromiso en cuerpo y alma con el Séptimo Arte.

El furor y la controversia que despertó su aparición a lo Libertad guiando al pueblo, de Delacroix, fue tal que días después de la emisión su padre recibió la llamada de un oficial de la Corte Suprema de la República Islámica amenazándole con llevarle los pechos de su hija en una bandeja en caso de que a Golshifteh se le ocurriera regresar a Irán. Su padre es un director de teatro curtido como disidente tanto bajo el régimen del Sha como en el de Jomeini, pero no pudo resistir la presión y acabó ingresando en el hospital.
“La gente de mi país vive asustada, porque este régimen es terrible. Pero cualquier movimiento supone sacrificios, hay una causa y un mensaje mayores en mis actos. A pesar de todo, sé que no tocarán a mi familia, porque muchos hijos de los dictadores están en contra de sus padres. De modo que si quieren aplicar leyes en que las acusaciones a los hijos sean pagadas por su progenitores, tendrán que ejecutar a sus propios vástagos. Irán no está tan mal. No es Corea del Norte, concluye Farahani.

Desde que la actriz dejó su país, hace ya siete años, se ve con sus padres en tierras extrañas. Uno de los últimos encuentros tuvo lugar en Goa, en Enero. Y es que, siempre que es rodajes se lo permiten, Golshifteh pone rumbo, preferiblemente, a destinos donde la gente haya renunciado a vivir en sociedad. “Solía ir mucho a la India y ahora visito Brasil y Australia. Nadie te pregunta de dónde procedes  o a qué te dedicas, ni siquiera cuál es tu nombre. Aprendí las mayores lecciones de mi vida de personas que no eran importantes en la sociedad, sin techo y pastores del desierto. Voy donde la humanidad es un gran valor”.

Una de sus vías de escape es la música. Siempre le acompaña un hang, instrumento de percusión que toca en la calle. “Es mi vida paralela, bastante ajena del glamour de las alfombras rojas”, explica.

Así se cuenta la historia , con sacrificio, voluntad y tesón.  Fuente: yodona.

Montserrat A.


WOMEN WITH COURAGE: GOLSHIFTEH FARAHANI
It is time for us to talk about women with courage, personality and strength in the world. Not bloggers, it girls, etc ... women who fight for their ideals, their freedom and who are able to face their own cultural customs by fighting for their professional, personal and social rights and freedoms.
Not all of us are European or American. There are women who belong to very restrictive countries in terms of the freedoms of women and that any step towards protest can lead to death.

Golshifteh has been banished from her country for seven years, Iran, from where she still receives death threats for her bare claims or for the simple fact of appearing without veil on the screens. She is an actress and has premiered Altamira with Antonio Banderas and soon Pirates of the Caribbean, works that she does to be able to continue making independent cinema and to be able thus, to be it.
There is a poem by the Sufi Farid al-Din Attar (12th century) that relates the reaction of three butterflies to the flame of a candle. The first is limited to approach and assures: "Be of love." The second gently brushes the fire with the wings and says, "I know how love can burn." And the third is thrown into the very heart of the light and consumed, thus knowing true love. When you ask Farahani for his defiant spirit, he compares to the reckless butterfly. The interpreter has always opposed injustice and violence against women. As she reported in early January to the Indian publication The Hindu, at age 16 she shaved her head so she would not wear a veil. During the day he attended a class played with a handkerchief, but by evening he became his male alter ego, Ameer, and went out to play basketball.

In the theater she started at age 6 and the cinema at age 14. At age 25 she became the first Iranian actress to shoot in Hollywood after the Islamic Revolution. When Red de Lies was released, she was detained in her country by withdrawing her passport. The censors reproached him with the audacity to act without veil and walk with his face uncovered on the red carpet of the premiere in New York. After months of interrogations and pressures, when he was prevented from traveling to London to shoot the blockbuster The Prince of Persia, Golshifteh escaped from the ayatollahs' regime during the promotion of the film About Elly.
Since then he lives in France, and his curriculum acquires body with the alternation of independent projects and great productions.

"I lived my life in exile, but the dictators made me the greatest gift, because when I lost my country, I won the world. I am very grateful for all the horrible things they submitted to me, as they gave me the opportunity to access a larger universe. And in this freedom no one can take Iran from me. "
It speaks from the pain and the knowledge of cause. Since he settled in France have been many public trials to which he has submitted. In 2012 the actress showed one of her breasts in a promotional video for the Cesar Awards. The campaign highlighted several emerging stars of French cinema exhibiting different parts of their physique, in a metaphor of their commitment in body and soul with the Seventh Art.

The furor and controversy that aroused his appearance to Freedom guiding the people of Delacroix was such that days after the broadcast his father received the call of an officer of the Supreme Court of the Islamic Republic threatening to take the breasts of his Daughter on a tray in case Golshifteh could think of going back to Iran. His father is a theater director tanned as a dissident under both the Shah and Khomeini regimes, but he could not resist the pressure and eventually entered the hospital.
"The people of my country are scared, because this regime is terrible. But any movement involves sacrifices, there is a greater cause and message in my actions. In spite of everything, I know that they will not touch my family, because many children of dictators are against their parents. So if they want to enforce laws in which accusations of children are paid by their parents, they will have to execute their own offspring. Iran is not so bad. It is not North Korea, Farahani concludes.

Since the actress left her country, seven years ago, she sees her parents in strange lands. One of the last encounters took place in Goa in January. And is that, whenever it is shooting allow it, Golshifteh sets course, preferably, to destinations where people have given up living in society. "I used to go a lot to India and now I visit Brazil and Australia. Nobody asks you where you come from or what you do, not even what your name is. I learned the greatest lessons of my life from people who were not important in society, homeless and desert shepherds. I go where humanity is a great value. "

One of its escape routes is music. He is always accompanied by a hang, a percussion instrument that plays in the street. "It's my parallel life, quite alien to the glamor of red carpets," he explains.

Thus history is told, with sacrifice, will and tenacity. Source: yodona.


Montserrat A

jueves, 23 de marzo de 2017

MARCAS BLANCAS Y SU PAPEL EN EL MUNDO

Podríamos pensar en un mundo donde todos los
productos que pudiéramos adquirir fueran marcas blancas y que la excepción fueran los productos de las grandes fábricas con sus etiquetas coloristas y llamativas.
Si alguien nos hubiera dicho hace 10 años que Nokia iba a desaparecer del mercado, no lo hubiéramos creído… y sin embargo, nuestros móviles hoy  son de otras marcas. Que los consumidores compren cada vez más productos con la enseña del supermercado no tiene por qué ser algo malo.

Últimamente las marcas blancas han disparado sus ventas hasta alcanzar  una cuota de mercado del 33%, la economía ha perdido empleo e innovación. Si la tendencia se apuntalara, vaticinan un escenario depresivo. Dicen que un mayor empuje de la marca teóricamente más barata tendría un impacto negativo en la economía: nuevas caídas de I+D y puestos de trabajo.
De todas maneras, sabemos que algunas marcas blancas son producidas por grandes empresas pero con cambio de etiqueta, con lo cual , los puestos de trabajo no descenderían aunque si es cierto que en cuanto a Marketing e I+D disminuiría la demanda laboral.
Un directivo del sector nos comenta lo siguiente: Pongamos que usted quiere comprar unos yogures de una enseña líder. Los busca en las baldas pero no los ve porque están escondidos tras los de marca blanca. Si aun así logra dar con el lácteo, ahora tiene que llegar hasta él, pues suelen estar colocados lejos del alcance del cliente de estatura media. También ha de tener buena vista pues hay productos blancos que se hacen con diseño similar para confundir. Si usted es perseverante, alto y con ojo, ya sólo le quedará un obstáculo por sortear: la capacidad de persuasión del cajero para convencerle de que se lleve otro artículo más barato.

En realidad ese mundo blanco ya existió en el pasado en la URSS, donde estaba prohibido el lujo y la exclusividad, tener algo que los demás no tenían. En los supermercados había pocas marcas y pertenecían al nombre de las fábricas que hacían los productos. Hoy Corea del Norte es el único país que se acerca a aquella utopía.
Un mundo sólo con compra blanca tendría también un impacto en el empleo. Según Promarca y Esade, los fabricantes líderes suponen un millón de puesto de trabajo, el 5,5% del total de empleos del mercado laboral. “Ya se han perdido puestos por el auge de la marca blanca, dicen. En el frente contrario la distribución defiende que es un debate pasado de moda. Dicen que “hoy la guerra no es entre distribuidores y fabricantes, sino entre distintos modelos de fabricación: hay empresas que cuidan la innovación, la sostenibilidad y la calidad y otras que descuidan esos aspectos, tanto en la distribución como entre las marcas líderes, señalan fuentes del sector.
Según estas fuentes, ya hay fabricantes que hacen marca líder y blanca a la vez, aunque no en la misma categoría. Por ejemplo: leche bajo una enseña conocida y yogures para grandes superficies importantes en el mercado. “hay incluso grandes grupos que no hacen sus productos sino que se los encargan a un tercero””por eso la clave está en saber a qué nos referimos cuando hablamos de marca blanca. ¿a la que no aporta innovación o no identifica a su fabricantes?¿o a la que lleva la etiqueta del supermercado? Ambas cosas ya no tienen por qué ir unidas.”

La distinción entre marca blanca y marca del fabricante ya no existe como tal, apunta una conocida cadena de supermercados. España es un país con 29000 industrias, la mayoría pequeños negocios que también hacen su propia marca, por lo que vivir en un mundo sin enseñas sería imposible. Lo que si se ha terminado es el mundo en el que unos  pocos fabricantes decidían qué productos e tenían que vender en los supermercados.
La diferencia para la mayoría, de que es una marca blanca y que no, está en el nivel de innovación. Una de los supermercados más exitosos del país, por ejemplo, uno de los grupos de distribución que más invierte en este aspecto y así lo reconocen los defensores de la marca. Algunos productos aparecen en los informes anuales que elaboran con los productos más novedosos del mercado.
En la distribución critican que muchos fabricantes visten sus productos como novedades cuando realmente no lo son . “Esta es una polémica de los años 80. Antes había alguna marca blanca que innovaba, ahora lo hacen todas. Algunas blancas se han convertido en líderes y otras que eran líderes se dedican a fabricar los productos para la distribución. Fuente:Papel.

Montserrat A


WHITE BRANDS AND THEIR ROLE IN THE WORLD
We could think of a world where all the products that we could acquire were white marks and that the exception were the products of the big factories with their colorful and eye-catching labels.
If someone had told us 10 years ago that Nokia was going to disappear from the market, we would not have believed it ... and yet our phones today are of other brands. That consumers buy more and more products with the supermarket's logo does not have to be something bad.
Recently white brands have boosted their sales to reach a market share of 33%, the economy has lost employment and innovation. If the trend is propped up, they predict a depressive scenario. They say that a greater thrust of the theoretically cheaper brand would have a negative impact on the economy: further declines in R & D and jobs.
Anyway, we know that some white brands are produced by large companies but with a change of etiquette, which means that the jobs would not go down although it is true that in terms of Marketing and R & D would decrease the labor demand.

A manager of the sector tells us the following: Let's say you want to buy yogurts from a leading brand. He looks for them in the shelves but he does not see them because they are hidden behind the white mark. If he still succeeds in finding the milk, he must now reach it, since they are usually placed far from the average customer. It also has to have good eyesight as there are white products that are made with similar design to confuse. If you are perseverant, tall and with eye, you will only have one more obstacle to overcome: the persuasion ability of the cashier to convince him to take another item cheaper.
In fact that white world already existed in the past in the USSR, where it was forbidden luxury and exclusivity, to have something that the others did not have. In the supermarkets there were few brands and belonged to the name of the factories that made the products. Today North Korea is the only country that approaches that utopia.

A world with only white buying would also have an impact on employment. According to Promarca and Esade, leading manufacturers account for one million jobs, 5.5% of total jobs in the labor market. "They have already lost positions due to the rise of the white label, they say. On the opposite front the distribution defends that it is an old-fashioned debate. They say that "today the war is not between distributors and manufacturers, but between different manufacturing models: there are companies that care for innovation, sustainability and quality and others that neglect those aspects, both in distribution and among leading brands, say Sources of the sector.
According to these sources, there are already manufacturers that make leading and white brand at the same time, although not in the same category. For example: milk under a known name and yogurts for large supermarkets in the market. "There are even large groups that do not make their products but they are entrusted to a third party" "that's why the key is to know what we mean when we talk about white label. To which it does not contribute innovation or does not identify its manufacturers? Or to which carries the label of the supermarket? Both things do not have to go together anymore. "
The distinction between the manufacturer's brand and the brand no longer exists as such, says a well-known supermarket chain. Spain is a country with 29000 industries, mostly small businesses that also make their own brand, so living in a world without schools would be impossible. What if it is finished is the world in which a few manufacturers decided which products they had to sell in supermarkets.

The difference for most, that is a white mark and that is not, is at the level of innovation. One of the most successful supermarkets in the country, for example, one of the distribution groups that most invests in this aspect and this is recognized by brand advocates. Some products appear in the annual reports that elaborate with the most innovative products of the market.
In the distribution criticize that many manufacturers dress their products as novelties when they really are not. "This is a controversy of the 80's. Before there were some white mark that innovated, now they all do. Some White have become leaders and others who were leaders are dedicated to manufacturing products for distribution. Source: Paper.


Montserrat A

martes, 21 de marzo de 2017

SOLO MUJERES: UNA NUEVA ETIQUETA

Hace años los xokos eran lugares exclusivamente para hombres en la zona Norte de España. Eran algo así como club social compuesto por un grupo de amigos donde se cocinaba, se charlaba, bebía, etc… pero solo había un requisito indispensable “prohibido las mujeres”.

Pero ahora surge la nueva etiqueta de SOLO PARA MUJERES, clubes sociales, gimnasios y hasta hoteles. Podríamos decir que estamos frente a una nueva corriente  ocio-cultural “women only”.
Se trata de propuestas que se centran en satisfacer las necesidades de mujeres con agendas cada vez más apretadas y que dejan al público masculino en un segundo plano para centrarse, básicamente, en conseguir que disfrutemos de ese momento zen que tan a menudo añoramos. Centros sociales, culturales, deportivos e incluso estéticos que proponen actividades de ocio y viajes con el cartel del women only colgado en la puerta y cuyo propósito, lejos de promover la desigualdad, es ofrecer un oasis de calma y tranquilidad en medio de la vorágine diaria.
Hay varios clubs en Londres, París, Madrid… donde women only, es el requisito y donde se ofrecen a sus socios todo tipo de caprichos y cuidados hedonistas: salud, bienestar, belleza, estilo de vida… Un selecto espacio al que se accede mediante una entrevista personal –en la que se comprueba si lo que busca la persona coincide con la filosofía del club- y la aprobación de un comité que tiene en cuenta la actitud y las inquietudes culturales de cada aspirante. “Se trata de averiguar qué les interesa, qué les emociona”. Sin sectarismos: “Buscamos gene diferente que aporte color y diversos puntos de vista”. Quizás el decir todo esto, podemos pensar que la exclusividad podría excluir pero no todos estos Clubs son así. La nueva reorientación de uno de esos clubs se centra en que la mujer sigue manteniendo un papel relevante pero donde el género ya no es importante. Es un paso hacia  una filosofía de hogar acogedor tanto para mujer como hombres”. Las mujeres buscan compartir experiencias en materia de belleza, salud y deporte no es ningún secreto. Y los centros de estética, los gimnasios y los clubes deportivos sólo para chicas no son novedad, si bien muchos se han especializado aún más para adaptarse a las exigencias de las mujeres de hoy. Por eso, no es de extrañar que iniciativas como el movimiento Mujeres que corren se hayan convertido en éxitos absolutos y nuevas prácticas físicas como el B3B, creado por y para mujeres para fortalecer y estilizar la silueta femenina de forma divertida, se pongan de moda desde Nueva York hasta Madrid.

Hay centros  que se definen como un oasis de bienestar y relax para cuerpo y mente, dispone de un espacio llamados slow room en el que se organizan actividades en grupo como beauty parties o talleres nutricionales.  También hay centros en zonas de alto standing en grandes ciudades del país donde la oferta es diferente pero sin olvidar el objetivo, culto a la mujer, con un trato personalizado y humano, cerca de 300 sesiones semanales de actividades dirigidas y pensadas exclusivamente para la mujer, una sala de fitness con atención personalizada, centro de estética y peluquería con las últimas novedades, restaurantes y cafeterías, spa para relajarse de la jornada laboral, solárium y pistas de pádel.
La diferencia con un club mixto es que aquí la socia está tranquila, relajada, siente que es su espacio y no tiene que estar pendiente de otros temas. Un espacio donde olvidarse de los problemas cotidianos y con ello afrontarlos de mejor manera.

Algo parecido ocurre en el terreno del ocio, la cultura y los viajes. Reuniones gastronómicas como la cita mensual organizada por el colectivo Mujeres que comen confluyen actualmente con viajes organizados como el que proponen algunos centros hoteleros, lugares para adultos que reservan cuatro habitaciones en exclusiva para mujeres en las que se cuida hasta el más mínimo detalle, prensa femenina, perchas extra, plancha de pelo etc… fuente: art. Escrito por Laura S. Lara.

Montserrat A


ONLY WOMEN: A NEW LABEL
Years ago the xokos were places exclusively for men in the North zone of Spain. They were something like a social club composed of a group of friends where they cooked, chatted, drank, etc ... but there was only one indispensable requirement "forbidden women".
But now comes the new label for WOMEN ONLY, social clubs, gyms and even hotels. We could say that we are facing a new leisure-cultural current "women only".

These are proposals that focus on meeting the needs of women with increasingly tight schedules and who leave the male audience in the background to focus, basically, on getting us to enjoy that Zen moment that we so often long for. Social, cultural, sports and even aesthetic centers that offer leisure and travel activities with the women only sign hanging on the door and whose purpose, far from promoting inequality, is to offer an oasis of calm and tranquility in the midst of the daily maelstrom .
There are several clubs in London, Paris, Madrid ... where women only, is the requirement and where their partners are offered all kinds of hedonistic whims and care: health, wellbeing, beauty, lifestyle ... A select space that is accessed through A personal interview - which verifies whether what the person is looking for coincides with the philosophy of the club - and the approval of a committee that takes into account the attitude and cultural concerns of each aspirant. "It's about finding out what interests them, what excites them." Without sectarianisms: "We look for a different gene that contributes color and different points of view". Maybe saying all this, we may think that exclusivity could exclude but not all of these Clubs are like that. The new reorientation of one of these clubs focuses on the fact that women continue to play a relevant role but where gender is no longer important. It's a step towards a welcoming home philosophy for both women and men. " Women seek to share experiences in beauty, health and sport is no secret. And aesthetic centers, gyms and girls' only sports clubs are not new, although many have specialized even more to adapt to the demands of women today. Therefore, it is not surprising that initiatives such as the Running Women movement have become absolute successes and new physical practices such as the B3B, created by and for women to strengthen and stylize the female silhouette in a fun way, have become fashionable since New York to Madrid.

There are centers that are defined as an oasis of well-being and relaxation for body and mind, has a space called slow room in which group activities are organized as beauty parties or nutritional workshops. There are also centers in areas of high standing in large cities of the country where the offer is different but without forgetting the objective, cult of women, with a personalized and human treatment, about 300 weekly sessions of activities directed and designed exclusively for women , A fitness room with personalized attention, aesthetic center and hairdresser with the latest news, restaurants and cafes, spa to relax the working day, solarium and paddle tennis courts.
The difference with a mixed club is that here the partner is calm, relaxed, feels that it is their space and does not have to be aware of other issues. A space where you can forget about everyday problems and with that you face them better.

Something similar happens in the field of leisure, culture and travel. Gastronomic meetings such as the monthly event organized by the group Women who eat converge now with organized trips as proposed by some hotel centers, places for adults who reserve four rooms exclusively for women in which care is taken to the smallest detail, women's press , Extra hangers, hair iron etc ... source: art. Written by Laura S. Lara.


Montserrat A

lunes, 20 de marzo de 2017

SENDERO DE PEDRO LOPEZ: SIERRA ESPUÑA

Perfíl del sendero
Hace una semana que hicimos el sendero circular de Pedro Lopez en la Sierra Espuña, Murcia. Es un sendero bien identificado y fácil de seguir, si nos vamos fijando en las señales pero no es fácil ya que las subidas y bajadas son intensas en algunos tramos, al principio y al final del sendero.
Como datos generales podemos decir:

Tipo de sendero: circular
Distancia: 16 km
Tiempo estimado 5h aprox. Nosotros lo hicimos en 3.45h pero fue un error, ya que se pude ir a otro ritmo y no destrozarse.
Inicio y final. Collado Mangueta
Desnivel de subida: 638mt y de bajada: 638mt

El sendero empieza en el parking de Collado mangueta. Es un lugar muy bonito e interesante donde el recorrido en coche ya nos da una idea de los alrededores y de las panorámicas que podremos ver durante todo el recorrido.
Ruta del sendero
Una vez allí cogemos el sendero llamado Pedro Lopez (PR-MU 63 linea blanca y amarilla). Empezamos por un sendero relativamente cómodo porque lo vamos bajando, pero no olvidar que luego se tiene que subir… y por donde podemos ver los pozos de la Nieve, construidos entre los siglos XVI y XVIII, fueron utilizados para el almacenamiento de la nieve. Actualmente suponen un vestigio histórico de incalculable valor dentro del patrimonio de Sierra Espuña. Hay varios pozos aunque solo uno se puede ver reconstruido por completo. El resto están en ruinas o casi pero también se pude apreciar la función que desempeñaban.

La nieve era transformada en hielo, que posteriormente se cortaban en bloques y se bajaban en animales de carga para usos sanitarios o para el propio consumo doméstico de las familias adineradas de Murcia, Cartagena y otros municipios.

Durante el recorrido del sendero, nos permitirá ser testigos de aquel oficio durísimo teniendo en cuenta la orografía, distancias y falta de herramientas y desarrollo por la época.
Pozo de nieve

Nuestro recorrido continua alcanzando el collado de los Pozos de Don Eleuterio, donde se encuentra el encantador paraje de los Pinos blancos. Dejaremos el camino que procede de la Carrasca, el cual recorreremos a nuestro regreso, para seguir rectos en dirección a Pedro López. Sin apenas desnivel, alcanzaremos la segunda cumbre de la Sierra, pudiendo tener una vistas increíbles y diversas a nuestros pies. Hay que recordar que el acceso a esta cima podrá quedar restringido durante los meses de febrero a julio por  motivos de conservación. El recorrido circular a esta montaña nos llevará  a través de las marcas blancas y amarillas del PR y en continuado descenso hasta la Casa de la Carrasca, dejando en las zonas altas pinares, sabinas y matorral espinoso y almohadillado…
En esta zona se pueden avistar muflones del Atlas que fueron traídos para repoblar la zona, desde el norte de África.  Los lugares más asiduos por ellos son las proximidades de Casa del Pinillo y la Casa Forestal de las Cuevas de la Plata.

Dejaremos el camino forestal bajo las verticales y anaranjadas paredes del Pedro López para internarnos por un sendero a la derecha que desciende hasta la Casa de la Carrasca. En este bonito lugar podremos tomarnos un último descanso antes de afrontar la zigzagueante subida al collado de los Pozos de Don Eleuterio por el enlace 63.1 y así alcanzar nuestro punto de partida en el Collado Mangueta.

El recorrido es bonito, con vistas increíbles y para pasar todo el día. Es interesante pasar toda la jornada y llevarse unos bocadillos, frutos secos y agua. Sobre todo hay que ir provistos de agua ya que si cogemos un dia soleado, independientemente de la altitud, puede hacer algo de calor y necesitar hidratarse.
Espero que os guste, yo lo pasé muy bien aunque luego llegue cansada por falta de entrenamiento.

Montserrat A


PEDRO LOPEZ'S ROAD: SIERRA ESPUÑA
A week ago we did the circular trail of Pedro Lopez in the Sierra Espuña, Murcia. It is a well-identified trail and easy to follow, if we look at the signs but it is not easy as the climbs and descents are intense in some stretches, at the beginning and the end of the trail.
As general information we can say:

Type of trail: circular
Distance: 16 km
Estimated time 5h approx. We did it at 3.45pm but it was a mistake, as we were able to go to another pace and not get ripped apart.
Beginning and end. Collado Mangueta
Rising elevation: 638mt and descent: 638mt

The trail begins in the parking lot of Collado mangueta. It is a very beautiful and interesting place where the route by car already gives us an idea of ​​the surroundings and of the panorámicas that we will be able to see during all the route.
Once there we take the path called Pedro Lopez (PR-MU 63 white and yellow line). We begin with a relatively comfortable path because we are going down it, but do not forget that then you have to climb ... and from where we can see the wells of the Snow, built between the XVI and XVIII centuries, were used for the storage of snow. Currently they represent a historical vestige of incalculable value within the heritage of Sierra Espuña. There are several wells although only one can be completely rebuilt. The rest are in ruins or almost but you could also appreciate the function they played.
The snow was transformed into ice, which was then cut into blocks and lowered into pack animals for sanitary purposes or for the own domestic consumption of the wealthy families of Murcia, Cartagena and other municipalities.

During the course of the trail, we will be able to witness the hard work taking into account the orography, distances and lack of tools and development for the time.

Our route continues to reach the hill of the Wells of Don Eleuterio, where is the charming place of the White Pines. We will leave the road that comes from Carrasca, which we will travel on our return, to continue straight in the direction of Pedro López. With hardly any difference, we will reach the second summit of the Sierra, being able to have incredible and diverse views at our feet. It should be remembered that access to this summit may be restricted during the months of February to July for conservation reasons. The circular route to this mountain will take us through the white and yellow marks of the PR and in continuous descent to the House of the Carrasca, leaving in the high areas pinares, sabinas and thorny scrub and pillow ...
In this area you can see moulions of the Atlas that were brought to repopulate the area, from North Africa. The most frequent places for them are the proximities of House of the Pinillo and the Forest House of the Caves of the Silver.

We will leave the forest path under the vertical and orange walls of Pedro López to enter a path to the right that descends to the Casa de la Carrasca. In this beautiful place we can take a final break before facing the zigzagging climb to the hill of the Wells of Don Eleuterio by the link 63.1 and thus reach our starting point in Collado Mangueta.

The tour is beautiful, with incredible views and to spend all day. It is interesting to spend the whole day and take some snacks, nuts and water. Above all you have to be provided with water because if you take a sunny day, regardless of altitude, you can do some heat and need hydration.
I hope you like it, I had a great time but then I get tired for lack of training.


Montserrat A

viernes, 17 de marzo de 2017

PROPIEDADES DEL ENEBRO

EL enebro está de moda debido a la proliferación de diferentes ginebras en el mercado y por tanto de la preparación y oferta de gintonics que hay en el mercado.
El enebro, aparte de ser un ingrediente que se usa en el destilado de la ginebra o algunas ginebras, también se utiliza para aromatizar una copa y dar una intensidad especial a la mezcla de tónica y ginebra en los combinados pero no es esta su única utilidad. A continuación, os presento algunas de sus propiedades medicinales.

El enebro que desde la antigüedad se le han atribuido un sin fin de propiedades, entre ellas que es muy beneficioso para enfermedades como la gota, tiene efectos carminativos, sudorífico, y un excelente protector contra la arteriosclerosis.
Puede administrarse a modo de infusión y se obtienen muy buenos resultados para realizar masajes contra el reuma, la artritis y los dolores musculares o problemas causados en los deportistas por excesos de ejercicios. Por otro lado también suele emplearse para tratar varices, problemas estomacales y de retención de líquidos.
Aplicando la infusión de enebro en un baño de inmersión podemos tener como beneficiosos resultados calmantes y analgésicos ya que alivia tensiones y mejora los estados de estrés acumulado.

Propiedades curativas
Las bayas del enebro se emplean para aliviar los dolores reumáticos. Es también diurética y por ello se recomienda su empleo en los casos de cistitis. Otra virtud en este aspecto es que aumenta la eliminación de sustancias tóxicas y de ácido úrico a través de la orina.
Son además balsámicas, expectorantes, sudoríficas y antisépticas de las vías respiratorias y estimulan los jugos gástricos y las glándulas endocrinas. Puede resultar útil a los diabéticos porque posee propiedades como hipoglucemiante. Es ideal, para combatir celulitis y excesos de grasas en el cuerpo.
Es altamente antiséptico y se puede utilizar en la limpieza de heridas, llagas, para prevenir infecciones, además de ser sumamente efectivo para combatir calambres, esguinces o dolores musculares.

Beneficios para la salud del enebro
La gota y el reumatismo: En forma de linimentos, tanto la corteza como las nebrinas son utilizadas como complemento en tratamientos contra el reumatismo y la gota, esto debido a sus cualidades como depurativo. La decocción de las nebrinas agregadas al agua de la bañera resulta relajante y tónica.

A nivel digestivo: Por ser el fruto del enebro de sabor agridulce, es recomendado como estimulante y tónico digestivo.

Otros usos: Los frutos del enebro poseen cualidades antisépticas y diuréticas, por lo cual es recomendado en trastornos genitourinarios, mientras que por vía externa se pueden utilizar para dolores articulares o neuralgias.

Por otro lado cabe destacar que el enebro puede resultar tóxico sobre los riñones, ya que contiene sustancias nefrotóxicas, dada esta razón se desaconseja su uso en personas con severos problemas renales y durante el embarazo. Ante la menor duda consulte con su especialista de confianza.
Los principios activos del enebro estimulan las secreciones salivares y gástricas, ayudando a abrir el apetito y mejorando las digestiones pesadas.  También posee el enebro propiedades antisépticas y antiespasmódicas que lo convierten en un alivio natural de la tos de gripes, resfríos y bronquitis.
 Por aplicación local, los beneficios del enebro sobre la piel son más que probados. El enebro regula las secreciones sebáceas, tonifica la piel y calma dermatitis y eccemas.
Precauciones con el consumo de Enebro: Pese a las bondades del enebro, no debe excederse la dosis recomendada pues esta planta no está exenta de una cierta toxicidad.

Montserrat A



Juniper properties
Juniper is fashionable due to the proliferation of different gins in the market and therefore the preparation and supply of gintonics that there are in the market.
Juniper, besides being an ingredient that is used in the distillate of gin or some gin, is also used to aromatize a glass and give a special intensity to the mixture of tonic and gin in the combined but this is not its only utility . Here are some of its medicinal properties.
Juniper that has been attributed an endless number of properties since ancient times, among which is very beneficial for diseases such as gout, has carminative effects, sudorific, and an excellent protector against atherosclerosis.
It can be administered as an infusion and very good results are obtained for massages against rheumatism, arthritis and muscular pains or problems caused in athletes by excessive exercises. On the other hand is also used to treat varicose veins, stomach problems and fluid retention.
Applying the infusion of juniper in a dip bath can have as beneficial calming and analgesic results as it relieves stress and improves the states of accumulated stress.

Healing properties
Juniper berries are used to relieve rheumatic pains. It is also diuretic and therefore recommended for use in cases of cystitis. Another virtue in this regard is that it increases the elimination of toxic substances and uric acid through the urine.
They are also balsamic, expectorant, sudorific and antiseptic of the airways and stimulate gastric juices and endocrine glands. It may be useful for diabetics because it possesses properties like hypoglycemic. It is ideal, to combat cellulite and excess fat in the body.
It is highly antiseptic and can be used to cleanse wounds, sores, to prevent infections, as well as being extremely effective in fighting cramps, sprains or muscle aches.

Juniper Health Benefits
Gout and rheumatism: In the form of liniments, both bark and nebrines are used as a complement in treatments against rheumatism and gout, due to its purifying qualities. The decoction of the nebrinas added to the bath water is relaxing and tonic.
At the digestive level: Because it is the fruit of juniper with bittersweet taste, it is recommended as a stimulant and digestive tonic.
Other uses: Juniper fruits have antiseptic and diuretic qualities, which is why it is recommended in genitourinary disorders, while externally they can be used for joint pain or neuralgia.
On the other hand it is possible to emphasize that the juniper can be toxic on the kidneys, since it contains nephrotoxic substances, given this reason it is advised against its use in people with severe renal problems and during the pregnancy. At the slightest doubt consult your trusted specialist.
The active principles of juniper stimulate the salivary and gastric secretions, helping to open the appetite and improving the heavy digestions. Juniper also has antiseptic and antispasmodic properties that make it a natural relief from cold cough, colds and bronchitis.
 By local application, the benefits of juniper on the skin are more than proven. Juniper regulates sebaceous secretions, tones the skin and calms dermatitis and eczema.
Precautions with the consumption of Juniper: In spite of the benefits of juniper, the recommended dose should not be exceeded as this plant is not exempt of a certain toxicity.


Montserrat A

lunes, 13 de marzo de 2017

TIME RESTRICTED FEEDING-TRF- O LA RESTRICCIÓN CALÓRICA TEMPORAL

Llevamos muchos inventos encima sobre las dietas milagro
o no milagro porque al final queremos estar jóvenes, guapas, delgadas…. Pero si estudiamos detenidamente la base de las dietas siempre es el mismo, comer cantidades pequeñas, movernos más y no tomar grasas ni productos precocinados que pueden alterar nuestro organismo.
Aquí os dejo un nuevo procedimiento a seguir o por lo menos , a tener en cuenta ya que nos podría aportar ideas nuevas y saludables.

El ayuno intradía, también conocido como restricción calórica temporal. Es la opción más recomendable ya que es más tolerable. Consiste en hacer un largo periodo de ayuno diario, de unas 12-15 horas. Se trata por ejemplo de cenar (ligero) a las 20-30h y no desayunar hasta las 9.30h-10.30h. Otra forma más estricta de hacerlo es limitando la franja horaria de ingesta de alimento a 8 horas diarias, por ejemplo de 10 a 18.

Con el ayuno intermitente se pueden logran estos beneficios:
1.      Pérdida de peso y grasa corporal
2.      Optimización del metabolismo, disminución de los niveles de glucosa, LDL- colesterol, proteína C reactiva…
3.      Mejora de la fuerza, resistencia y masa muscular.
4.      Mejora de la calidad de sueño
5.      Mejora de la función digestiva
6.      Mejora del estado de ánimo
7.      Aumento de la longevidad.

El ayuno intermitente es una opción nutricional saludable para quienes tengan gran fuerza de voluntad, lo que no excluye otras opciones saludables como las cinco ingestas diarias, siempre que sean equilibradas.
Fuente: http://www.scientificpsychic.com/ La restricción calórica (RC) es una dieta que reduce la ingesta de calorías pero nunca llegando al punto de la desnutrición, eso significa, que para llevar a cabo este tipo de dietas es necesaria la ayuda de un profesional que nos indique que alimentación llevar y cómo combinarla para que nos ayude a perder peso pero que no perjudique nuestra salud. La nutrición óptima es la práctica de comer cantidades de nutrientes en un horario regular para lograr el mejor rendimiento físico y la vida más larga posible en buena salud. Un equilibrio.
El primer paso para vivir en una edad avanzada es evitar las causas principales de la muerte entendiendo sus causas. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades publicaron una lista de las diez causas principales de la muerte en 2005 en los EE.UU.
Enfermedad del corazón: 652,091
Cáncer: 559,312
Derrame cerebral (enfermedades cerebrovasculares): 143,579
Enfermedades crónicas de las vías respiratorias inferiores: 130,933
Accidentes (lesiones no intencionales): 117,809
Diabetes: 75,119
Enfermedad de Alzheimer: 71,599
Influenza/Pulmonía: 63,001
Nefritis, síndrome nefrótico y nefrosis: 43,901
Septicemia: 34,136

El riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, derrame cerebral y diabetes se puede reducir sustancialmente consumiendo alimentos nutritivos naturales, manteniendo un peso normal, haciendo ejercicio regularmente y evitando fumar.
La medición de la restricción calórica se puede mejorar usando los parámetros exactos de cada individuo. Las ecuaciones predictivas de gasto energético de Mifflin-St Jeor en combinación con la fórmula para el Índice de Masa Corporal (IMC) se pueden utilizar para determinar los requisitos calóricos de una persona de cualquier altura, edad, sexo, nivel de actividad, y un peso correspondiente al medio del rango normal del IMC. El requisito calórico de este "gemelo de control" teórico se puede utilizar como punto de referencia para calcular el grado de restricción calórica para los humanos.

El objetivo de la RC para los humanos es aumentar la vida y evitar los peligros asociados con las dietas bajas en calorías, tales como la desnutrición, anorexia o la muerte por hambre. La ciencia de la restricción calórica debe cubrir cuatro temas básicos:

Cuándo comenzar la RC
Cuánto comer
Qué comer
Cuándo comer

¿Cuándo empezar la restricción calórica?
Idealmente, la RC debe iniciarse cuando el cuerpo ha dejado de crecer, porque una dieta baja en calorías puede atrofiar el crecimiento, aún cuando la dieta contiene todos los nutrientes esenciales. Tampoco es aconsejable practicar la RC durante el embarazo o cuando uno está enfermo, ya que en estos casos el cuerpo necesita buena nutrición para formar el feto o para combatir la enfermedad. Consulte a su médico y asegúrese de que usted está en buena salud antes de comenzar la RC.
¡Advertencia!
Dietas inadecuadas que son bajas en calorías pueden causar desnutrición o la muerte. Nunca intente una dieta baja en calorías sin la ayuda de un buen conocimiento de la nutrición, y la supervisión de un médico especialista.

¿Cuánto hay que comer?
Las necesidades calóricas de una persona están determinadas por la tasa metabólica basal (TMB), que es la energía necesaria para las actividades normales del metabolismo, como la respiración, la digestión, y el mantenimiento de la temperatura corporal, además de la energía necesaria para las actividades físicas. Típicamente, una actividad física moderada puede quemar de 150 a 400 calorías por hora, dependiendo del tipo de ejercicio, el tamaño corporal, y la duración y la intensidad del ejercicio. Un estilo de vida muy activo consume muchas calorías y es generalmente incompatible con la restricción calórica.
La única energía disponible para el cuerpo es la energía en los alimentos, menos la energía (desechos). La energía de la comida que no se consume por el ejercicio o por el metabolismo basal se almacena como exceso de peso (grasa, glucógeno, músculo, etc.) Un déficit de energía alimentaria resulta en la pérdida de peso cuando los tejidos del cuerpo se consumen para satisfacer las necesidades energéticas. Los hábitos de alimentación afectan la TMB. La restricción calórica a largo plazo disminuye la TMB, mientras que comer frecuentemente en exceso aumenta la TMB.
La cantidad de comida que se puede consumir tiene dos extremos:
1) lo suficientemente baja para causar la muerte por hambre, y
2) suficientemente alta para conducir a la obesidad.
La cantidad de alimentos asociados con la vida más larga está entre estos extremos. La probabilidad de supervivencia aumenta manteniendo un cuerpo esbelto.

La función del ejercicio
La cantidad de alimentos consumidos y el nivel de ejercicio son los dos componentes de la ecuación de la dieta que se pueden controlar de manera significativa.. El número de calorías quemadas a través del ejercicio varía según el tipo de ejercicio y el peso corporal. En general, el ejercicio moderado puede quemar aproximadamente 300 calorías por hora.
En general, las personas que hacen ejercicio regularmente tienen una tasa de mortalidad más baja que las personas sedentarias, independientemente de su peso.  Dado que el ejercicio requiere la ingesta de calorías adicionales, hacer mucho ejercicio se considera contraproducente hacia la meta de reducir las calorías, y muchos practicantes de RC hacen solamente ejercicio moderado o lo evitan totalmente. El ejercicio es importante para empezar un programa de restricción calórica, ya que se ha encontrado que la densidad ósea se reduce cuando se pierde peso solamente a través de restricción calórica, pero no cuando se pierde peso por medio de ejercicio.

¿Qué se tiene que comer?
La comida debe tener la proporción adecuada de nutrientes para cada etapa de la vida. Una mujer de edad reproductiva, por ejemplo, necesita más hierro que una mujer post-menopáusica. La Nutrición Óptima debe proporcionar las cantidades adecuadas de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales, fibra y bacterias probióticas para mantener el cuerpo sano y soportar el nivel de actividad deseado para la mejor calidad de vida.

En los EE.UU. se usa una dieta de 2000 calorías por día como referencia en las etiquetas de nutrición. La dieta consiste de 15% de proteína, 30% de grasa, y 55% de carbohidratos.
Las dietas de RC intentan escoger alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías para proporcionar la proteína y los ácidos grasos esenciales y al mismo tiempo tratan de reducir la cantidad de carbohidratos y grasas saturadas. Estas selecciones tienden a cambiar la proporción de macronutrientes hacia 30% de proteína, 30% de grasa, y el 40% de carbohidratos, que son las proporciones en la Dieta de la Zona del Dr. Sears. No hay acuerdo general en la comunidad de RC sobre la proporción de proteína en la dieta, aunque el Instituto de Medicina recomienda 0.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal como consumo mínimo de proteína. Algunos practicantes de RC tratan de obtener proteína solamente de origen vegetal para reducir la cantidad del aminoácido metionina, porque la restricción de metionina ha logrado prolongar la vida en algunos experimentos con animales.

¿Cuándo hay que comer?
Una de las principales teorías del envejecimiento, la teoría de la glicación, afirma que el exceso de azúcares, como la glucosa, produce cambios patológicos cuando los azúcares reaccionan con los aminoácidos de las proteínas produciendo productos de glicación avanzada, PGA. Esto ha motivado a muchos practicantes de RC a prevenir el aumento excesivo de la glucosa después de comer. Esto lo logran comiendo varias comidas pequeñas, y aumentando el consumo de fibra para retardar la absorción de carbohidratos en el intestino.
Sin embargo, investigaciones recientes en las que se come en días alternos, una dieta llamada "ayuno intermitente", ha demostrado efectos beneficiosos que igualan o superaron a los de la restricción calórica en la reducción de la glucosa sérica y los niveles de insulina. Un aspecto importante del ayuno intermitente es que no requiere la restricción de calorías en los días sin ayuno y no atrofia el crecimiento.

¿Existe un peso ideal para la longevidad?
Se sabe que la obesidad puede acortar la vida porque aumenta el riesgo de diabetes, cáncer y enfermedad cardiovascular. Semejantemente, ser muy delgado reduce las reservas que pueden ayudar a sobrevivir períodos de estrés o enfermedad.
El IMC óptimo para la longevidad y la salud mental seguirá siendo un tema de debate durante algún tiempo, pero está claro que el sobrepeso y la obesidad acortan la vida. La cosa más importante que podemos aprender de las personas que han vivido hasta los 100 años es que debemos evitar ganar peso a medida que envejecemos. Esto requiere disminuir las calorías al pasar los años para compensar por la reducción de la tasa metabólica basal que ocurre al envejecer. Un estudio encontró que las personas que llegan a ser centenarios mantienen un peso corporal normal, sin excesivas variaciones durante su vida y también consumen una dieta equilibrada y variable

Recomendación General
La restricción calórica es un método experimental que debe implementarse gradualmente. Una reducción repentina de calorías no permite que el metabolismo se adapte a menor consumo y puede dañar la salud. En particular, las personas que tienen un Índice de Masa Corporal (IMC) inferior a 22 deben proceder con mucho cuidado. Las calorías no deben reducirse más de 5% a la vez (o más de 100 calorías) y la reducción debe mantenerse al menos cuatro semanas antes de implementar reducciones adicionales.
Este post es a modo informativo y como amplitud de conocimientos de nuevos métodos, en este caso, experimentales para enriquecernos. En cualquier caso, dejo claro que el sentido común y la fuerza de voluntad para reducir la ingesta de alimentos según edad y consumos es el mejor barómetro para mantenernos sanos y fuertes.
Montserrat A


-TRF- Restricted feeding time or temporary caloric restriction.
We carry over many inventions on miracle or no miracle diets because ultimately we want to be young, beautiful, thin .... But if we study carefully the basis of the diet it is always the same, eat small amounts, move more and do not take fat or pre-cooked products that can alter our body.
Here you have a new procedure to follow or at least to consider as we could bring fresh and healthy ideas.
Intraday fasting, also known as temporal caloric restriction. It is the recommended option as it is more tolerable. It consists of making a long period of daily fasting, about 12-15 hours. This is for example dinner (light) at 20-30h and no breakfast until 9:30 a.m. to 10:30 a.m.. Yet another way is strictly limiting the time slot feed intake to 8 hours a day, for example from 10 to 18.

With intermittent fasting they can achieve these benefits:
1. Weight loss and body fat
2. Optimization of metabolism, decreased glucose levels, LDL cholesterol, CRP ...
3. Improved strength, endurance and muscle mass.
4. Improving the quality of sleep
5. Improvement of digestive function
6. Improved mood
7. Increased longevity.

Intermittent Fasting is healthy for those with strong willpower nutritional option, which does not exclude other healthy options as the five daily intakes, provided they are balanced.
Source: http://www.scientificpsychic.com/ Caloric restriction (CR) is a diet that reduces calorie intake but never to the point of malnutrition, that means that to carry out this type of diet is necessary the help of a professional who tell us to take and how to combine power to help us lose weight but that does not harm our health. Optimal nutrition is the practice of eating amounts of nutrients on a regular schedule to achieve the best physical performance and the longest possible life in good health. 

A balance.
The first step to living in old age is to prevent the leading causes of death by understanding its causes. The Centers for Disease Control and Disease Prevention published a list of the top ten causes of death in 2005 in the US
Heart Disease: 652.091
Cancer: 559.312
stroke (cerebrovascular disease): 143.579
Chronic diseases of the lower respiratory tract: 130.933
Accidents (unintentional injuries): 117.809
Diabetes: 75.119
Alzheimer's Disease: 71.599
Influenza / Pneumonia: 63.001
Nephritis, nephrotic syndrome and nephrosis: 43.901
Septicemia: 34.136

The risk of heart disease, cancer, stroke and diabetes can be substantially reduced by consuming natural nutritious foods, maintaining a healthy weight, exercising regularly and avoiding smoking.
The measurement of calorie restriction can be improved using the exact parameters of each individual. Predictive equations of energy expenditure Mifflin-St Jeor in combination with the formula for Body Mass Index (BMI) can be used to determine the caloric requirements of a person of any height, age, sex, activity level, and corresponding to the mean of the normal range of BMI weight. The caloric requirement of this "twin control" theory can be used as a benchmark to calculate the degree of calorie restriction in humans.

The objective of the RC for humans is to increase life and avoid the dangers associated with low calorie diets, such as malnutrition, anorexia or starvation. The science of calorie restriction should cover four basic areas:

When to start the RC
how much to eat
What to eat
when to eat

When caloric restriction start?
Ideally, the RC should begin when the body has stopped growing, because a low calorie diet can stunt growth, even if the diet contains all the essential nutrients. Nor is it advisable to practice the RC during pregnancy or when you are sick, because in these cases the body needs good nutrition to form the fetus or to fight the disease. Consult your doctor and make sure you are in good health before starting the RC.
Warning!
inadequate diets that are low in calories can cause malnutrition or death. Never try a low calorie diet without the help of a good knowledge of nutrition, and supervision of a medical specialist.

How much to eat?
Caloric needs of a person are determined by the basal metabolic rate (BMR), which is the energy required for normal metabolic activities such as respiration, digestion, and maintaining body temperature, plus the energy needed to physical activities. Typically, moderate physical activity can burn 150 to 400 calories per hour, depending on the type of exercise, body size, and duration and intensity of exercise. A very active life style consume a lot of calories and is generally incompatible with caloric restriction.
The only energy available to the body is the energy in food, less energy (waste). The energy from food that is not consumed by exercise or BMR is stored as excess weight (fat, glycogen, muscle, etc.) A dietary energy deficit resulting in weight loss when body tissues consumed to meet energy needs. Eating habits affect TMB. The long-term caloric restriction decreases TMB while eating frequently increases in excess TMB.
The amount of food that can be consumed has two ends:
1) low enough to cause starvation, and
2) high enough to lead to obesity.
The amount of food associated with longer life is between these extremes. The probability of survival increases by maintaining a lean body.

The role of exercise
The amount of food consumed and the level of exercise are the two components of the diet equation that can be controlled significantly .. The number of calories burned through exercise varies depending on the type of exercise and body weight. In general, moderate exercise can burn about 300 calories per hour.
In general, people who exercise regularly have a lower mortality rate than sedentary people, regardless of their weight. Since exercise requires additional caloric intake, get plenty of exercise is considered counterproductive to the goal of reducing calories, and many CR practitioners do only moderate exercise or completely avoided. Exercise is important to start a program of caloric restriction, since it has been found that bone density is reduced when weight is lost only through caloric restriction, but not when you lose weight through exercise.

What you have to eat?
The meal should have the proper ratio of nutrients for every stage of life. A woman of reproductive age, for example, needs more iron than post-menopausal women. Optimum Nutrition should provide adequate amounts of protein, fat, carbohydrates, vitamins, minerals, fiber and probiotic bacteria to maintain a healthy body and support the desired level of activity for the best quality of life.
In the USA. a diet of 2000 calories per day as a reference on nutrition labels used. The diet consists of 15% protein, 30% fat and 55% carbohydrate.
RC diets try to choose nutrient-rich foods and low in calories to provide the protein and essential fatty acids and at the same time try to reduce the amount of carbohydrates and saturated fats. These selections tend to change the proportion of macronutrients to 30% protein, 30% fat and 40% carbohydrates, which are the proportions in the Zone Diet Dr. Sears. There is no consensus in the community of RC on the proportion of protein in the diet, although the Institute of Medicine recommends 0.8 grams of protein per kilogram of body weight a minimum protein intake. Some practitioners try to obtain RC vegetable protein only to reduce the amount of the amino acid methionine, because methionine restriction has achieved some prolong life in animal experiments.

When to eat?
One of the leading theories of aging, glycation theory says that excess sugars, such as glucose, produces pathological changes when sugars react with amino acids of proteins producing advanced glycation end products, PGA. This has motivated many CR practitioners to prevent excessive rise in glucose after eating. They do this by eating several small meals, and increasing fiber intake to slow the absorption of carbohydrates in the intestine.
However, recent research in which he eats on alternate days, a diet called "intermittent fasting", has shown beneficial effects that equal or exceeded those of caloric restriction in reducing serum glucose and insulin levels. An important aspect of intermittent fasting is that it does not require calorie restriction on days without fasting and not atrophy growth.

Is there an ideal weight for longevity?
It is known that obesity can shorten life because it increases the risk of diabetes, cancer and cardiovascular disease. Similarly, very thin depletes that can help them survive periods of stress or illness.
The optimal BMI for longevity and mental health will remain a subject of debate for some time, but it is clear that overweight and obesity shorten life. The most important thing we can learn from people who have lived to 100 years is that we must avoid gaining weight as we age. This requires reducing calories over the years to compensate for the reduction in basal metabolic rate that occurs with aging. One study found that people who become centenarians maintain a normal body weight, without excessive variations during his life and also consume a balanced diet and Variable

General recommendation
Caloric restriction is an experimental method to be implemented gradually. A sudden reduction in calories does not allow suits metabolism and lower consumption can damage health. In particular, people who have a Body Mass Index (BMI) of less than 22 should proceed very carefully. Calories should not be reduced more than 5% at a time (or more than 100 calories) and the reduction must remain at least four weeks before implementing further reductions.
This post is for information purposes and as a breadth of knowledge of new methods, in this case, to enrich experimental. In any case, it made it clear that common sense and willpower to reduce food intake by age and consumption is the best barometer to keep us healthy and strong.


Montserrat A