Nefrología y los alimentos más adecuados.

Todos estamos preocupados por nuestro aspecto

físico pero pocos pensamos en el correcto funcionamiento de nuestro organismo. El exceso de consumo de proteínas, el exceso de ejercicio, productos precocinados, zumos embotellados no naturales…  todo hace que nuestros riñones no puedan funcionar con normalidad produciéndonos problemas serios de salud.  Beber agua diariamente ayuda a filtrar, depurar y poner en marcha los riñones pero también es cierto, que lamentablemente, hay personas con enfermedad renal que necesitan ayudas adicionales, no solo líquido y alimentación equilibrada.

En cualquier caso, los riñones son uno de los órganos más importantes del cuerpo. Son los encargados de eliminar los desechos a través de la orina y filtrar la sangre de todo el cuerpo. Para que este órgano pueda funcionar con normalidad durante toda nuestra vida es fundamental que la alimentación sea también la adecuada, ayudando a no intoxicar nuestro organismo o bien cargarlo para estresar el funcionamiento del riñón.

Según la Sociedad Española de Nefrología, uno de cada 10 españoles padece una enfermedad renal.

En primer lugar,  el consumo de dulces, embutidos, snacks comerciales y todo tipo de productos industriales y comida rápida deberían moderarse y complementarse con práctica de ejercicio físico diario para quemar las grasas y calorías ingeridas, así como poder eliminar las toxinas.

Pero es preferible, que si una persona padece algún tipo de enfermedad renal, se ponga en manos de un buen especialista para que le indique un plan de alimentación adecuado para él o ella.

Si queremos empezar con un buen propósito este año, que aún estamos a tiempo, hay que cambiar, poco a poco, los hábitos de vida.  Mantener el peso, la presión arterial, rebajar el consumo de sal, controlar los niveles de glucosa en sangre, no fumar, hacer ejercicio moderado (cada uno tiene su nivel de esfuerzo) hará que todo tu cuerpo retome un ritmo normal depurando el interior.

No es necesario pasar de cero a cien, solo con ir modificando cada día algo será suficiente para poder subirnos al carro del equilibrio evitando que nuestro organismo se estrese . Eso hará que sea más sencillo para nosotros ir modificando hábitos. Todo este esfuerzo hará que las enfermedades renales puedan retrasarse, si no existe algún problema más.

Alimentos que pueden ser nuestros aliados.

Antes de empezar a enumerar los diferentes alimentos que nos pueden ayudar, quisiera decir que ninguno de ellos son milagrosos ni curativos, son preventivos para aquellas personas totalmente sanas. Las personas con enfermedades renales, deberán consulta a su médico o especialista antes de tomar decisiones de cambios de alimentación.

Los arándanos son una fruta que posee un bajo contenido en azúcares y son ricos en antioxidantes . Ya hemos hablado de ellos en varias ocasiones. También tiene propiedades antibacterianas con lo que puede prevenir la cistitis o infecciones urinarias. Esta fruta puede ser incluida en zumos, batidos o bien en ensaladas acompañados de brotes .

 El Apio contiene mucha agua, sales minerales y vitaminas ( E y C). Es diurético y se puede utilizar en ensaladas crudo o bien en caldos  y luego triturado para ingerirlo de forma sencilla, evitando rechazos.

La Cebolla está compuesta, mayormente, por agua. Posee una gran variedad de minerales y oligoelementos. Es un producto beneficioso para los riñones y el corazón ayudando a eliminar toxinas del cuerpo. Se puede utilizar en tortilla, cocida en sopa, cruda… dependerá del gusto de cada uno.

Las Patatas  ayudan fortalecer el riñón. Posee potasio, magnesio, vitamina B y C entre otros y ayuda a depurar el cuerpo. Pero para conservar el mayor número de nutrientes la mejor forma de cocinarlas es al vapor, horno u ollas a presión.

La Piña es una fruta diurética y también ayudan a fortalecer los riñones. Posee vitamina C, potasio y enzimas.  También ayudan a combatir las infecciones, reducen las inflamaciones y estimulan la digestión y reducen el riesgo de cálculos renales.

Los Berros Nos ayuda a combatir la formación de piedras en el riñón o la vesícula, ayuda a no retener líquidos y favorece la eliminación de toxinas. Posee muchos antioxidantes y vitaminas ayudando a frenar los radicales libres.

Como veis, hay muchos alimentos que nos pueden ayudar a prevenir y si además lo acompañamos de ejercicio podemos gozar de buena salud. Sin embargo vuelvo a repetir que, todo y así los riñones pueden enfermar ya que les afecta muchas más cosas y pueden complicarse debido a otros problemas, por ello, antes de aventurarse, es imprescindible hablar con nuestro especialista y nos oriente en que hacer y cómo hacerlo.

Montserrat A.

 

Nephrology and the most appropriate foods.

We are all concerned about our physical appearance but few think about the proper functioning of our body. The excess of protein consumption, excess exercise, pre-cooked products, bottled juices not natural ... all makes our kidneys can not function normally producing serious health problems. Drinking water daily helps to filter, purify and start the kidneys but it is also true that, unfortunately, there are people with kidney disease who need additional help, not only liquid and balanced diet.

In any case, the kidneys are one of the most important organs of the body. They are responsible for eliminating waste through urine and filter the blood throughout the body. In order for this organ to function normally during all our life, it is essential that the feeding is also adequate, helping to not intoxicate our organism or load it to stress the functioning of the kidney.

According to the Spanish Society of Nephrology, one in 10 Spaniards suffers from kidney disease.

In the first place, the consumption of sweets, sausages, commercial snacks and all kinds of industrial products and fast food should be moderated and complemented with daily physical exercise practice to burn the fats and calories ingested, as well as being able to eliminate the toxins.

But it is preferable, if a person suffers from some type of kidney disease, is put in the hands of a good specialist to indicate a plan of adequate food for him or her.

If we want to start with a good purpose this year, that we are still on time, we have to change, little by little, the habits of life. Maintaining weight, blood pressure, reducing salt intake, controlling blood glucose levels, not smoking, exercising moderately (each has its level of effort) will make your whole body return to a normal rhythm by purifying the interior.

It is not necessary to go from zero to one hundred, only to go modifying each day something will be enough to be able to get on the balance car avoiding that our organism gets stressed. That will make it easier for us to modify habits. All this effort will cause kidney diseases may be delayed, if there is no problem.

Food that can be our allies.

Before starting to list the different foods that can help us, I would like to say that none of them are miraculous or curative, they are preventive for those who are totally healthy. People with kidney disease should consult their doctor or specialist before making decisions about changes in diet.

Cranberries are a fruit that has a low content of sugars and are rich in antioxidants. We have already talked about them several times. It also has antibacterial properties with which it can prevent cystitis or urinary tract infections. This fruit can be included in juices, smoothies or in salads accompanied by sprouts.

Celery contains lots of water, mineral salts and vitamins (E and C). It is diuretic and can be used in raw salads or in broths and then crushed to eat it in a simple way, avoiding rejections.

The Onion is composed, mostly, of water. It has a great variety of minerals and trace elements. It is a beneficial product for the kidneys and the heart helping to eliminate toxins from the body. It can be used in tortilla, cooked in soup, raw ... it will depend on the taste of each one.

Potatoes help strengthen the kidney. It has potassium, magnesium, vitamin B and C among others and helps to purify the body. But to preserve the greatest number of nutrients the best way to cook them is by steam, oven or pressure cookers.

Pineapple is a diuretic fruit and also help strengthen the kidneys. It has vitamin C, potassium and enzymes. They also help fight infections, reduce inflammation and stimulate digestion and reduce the risk of kidney stones.

The Watercress It helps us to fight the formation of stones in the kidney or the gallbladder, helps not to retain liquids and favors the elimination of toxins. It has many antioxidants and vitamins helping to slow down free radicals.

As you can see, there are many foods that can help us prevent and if we also accompany it with exercise we can enjoy good health. However again I repeat that everything and so the kidneys can get sick because it affects them many more things and can be complicated due to other problems, therefore, before venturing, it is essential to talk with our specialist and guide us on what to do and how do what.

Montserrat A.