Esta fruta de aspecto atractivo
por su color y por su sabor ha sido considerada como una de las mejores frutas
para depurar el organismo y liberarlo de toxinas.
Es una de mis favoritas pero que
lamentablemente y debido a mis viajes llevo dos años sin probarlas pero… este
año si. De todos modos, dejémonos de aventurillas, hablemos de esta fruta
increíble con un sabor agradable pero intenso al paladar.
Las propiedades depurativas
provienen de su riqueza en antocianinas ( pigmentos de color morado que
pertenecen al grupo de las flavonoides).
Las antocianinas tienen efectos
antioxidantes que ayudan a mejorar el aspecto de la piel, uñas y cabello.
También se destacan por su capacidad de
neutralizar los radicales libres que son los principales responsables de la
aparición de enfermedades como artritis, alzheimer… también protegen los
capilares de la retina.
Además de las antocianinas, las
cerezas son muy ricas en otros componentes antioxidantes como la quercetina, melatonina y otros
fitoquímicos. Destacan la gran riqueza en componentes de esta fruta comparada
con el poco poder calórico que proporciona.
Consumir 200gr diarios de cerezas
puede ayudar a prevenir o mejorar muchas enfermedades. La capacidad depurativa
de las antioxidantes combinada con la riqueza en agua y su elevado contenido en
potasio, un mineral muy adecuado para solucionar la retención de líquidos,
también ayuda su alto contenido en vitamina C.
ES bien conocida la dieta de
cerezas que consiste en beber de 1 a 2
libros diario de zumo de cereza durante 3 dias.
Este tipo de dieta no resulta adecuado para las personas con problemas
de insuficiencia renal o hepática.
Estas dietas depuran el
organismo, liberándolo de toxinas y de ácido úrico ayudando a quitar grasa del
organismo.
Dada la riqueza de esta fruta en
hierro, calcio y zinc ayudara a prevenir o combatir la anémica, la osteoporosis
o debilitamiento óseo. Por todo ello, se recomienda comer cerezas a las mujeres
que han llegado a la menopausia.
Las cerezas deben ser compradas
cuando están de temporada, es decir durante la primavera y el verano.
Si compramos cerezas dulces,
debemos escoger las que estén maduras pero tersas al tacto y con el rabito
verde. Mejor comprarlas del país pues
las de importación llevan más conservantes para que aguanten el viaje.
Composición
nutricional por 100gr de cerezas consumidas
|
Componente
|
Valor
|
Unidad
|
|
energía, total
|
262 (63)
|
kJ (kcal)
|
|
grasa, total (lipidos totales)
|
0.5
|
g
|
|
proteina, total
|
0.8
|
g
|
|
agua (humedad)
|
83.7
|
g
|
|
Hidratos de Carbono
|
|
|
|
fibra, dietetica total
|
1.5
|
g
|
|
carbohidratos
|
13.5
|
g
|
|
Vitaminas
|
|
|
|
Vitamina A
|
3
|
ug
|
|
Vitamina D
|
0
|
ug
|
|
Viamina E
|
0.1
|
mg
|
|
folato, total
|
8
|
ug
|
|
equivalentes de niacina, totales
|
0.4
|
mg
|
|
riboflavina
|
0.06
|
mg
|
|
tiamina
|
0.05
|
mg
|
|
Vitamina B-6, Total
|
0.05
|
mg
|
|
Minerales
|
|
|
|
calcio
|
16
|
mg
|
|
hierro, total
|
0.4
|
mg
|
|
potasio
|
255
|
mg
|
|
magnesio
|
11
|
mg
|
|
sodio
|
2
|
mg
|
|
fósforo
|
21
|
mg
|
|
ioduro
|
2
|
ug
|
|
selenio, total
|
1.2
|
ug
|
|
zinc (cinc)
|
0.12
|
mg
|
Montserrat A
NUTRITIONAL
CHERRIES AND CONTRIBUTIONS
This fruit attractive for its color and its
flavor aspect has been considered one of the best fruits to cleanse the body
and release toxins.
It is one of my favorites but unfortunately and
because of my travels took two years without try but ... this year if. Anyway,
let's not aventurillas, let's talk about this amazing fruit with a pleasant but
intense on the palate.
The cleansing properties come from its wealth
in anthocyanins (purple pigments that belong to the group of flavonoids).
Anthocyanins have antioxidant effects that help
to improve the appearance of skin, nails and hair. Also they noted for their
ability to neutralize free radicals that are primarily responsible for the
emergence of diseases such as arthritis, alzheimer ... also protect the
capillaries of the retina.
Besides anthocyanins, cherries are rich in
other antioxidant compounds such as quercetin, melatonin and other
phytochemicals. Highlight the wealth of components of this fruit little power
compared to the heat it provides.
Eating 200g of cherries daily can help prevent
or ameliorate many diseases. The purification capacity of wealth combined with
water and high in potassium antioxidants, very suitable for solving fluid
retention, mineral also helps its high content of vitamin C.
It is well known cherry diet drink consisting
of 1-2 books newspaper cherry juice for 3 days. This type of diet is not suitable
for people with impaired kidney or liver failure.
These diets cleanse the body, releasing toxins
and uric acid helping to remove body fat.
Given the richness of this fruit in iron,
calcium and zinc help to prevent or combat anemic, osteoporosis or bone
weakening. Therefore, we recommend eating cherries to women who have reached
menopause.
The cherries must be purchased when they are in
season, that is during the spring and summer.
If we buy sweet cherries, we must choose those
that are ripe but smooth to the touch and green rabito. Best buy of the country
as the leading import more preservatives to withstand the trip.
Montserrat A
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