sábado, 8 de agosto de 2015

COMER FRUTA ANTES O DESPUÉS DE LAS COMIDAS

Existe la creencia de que comer fruta tras las comidas
principales engorda o puede provocar problemas estomacales. Sin embargo, los expertos han echado por tierra esta tesis. Te contamos por qué.
Tomar cinco piezas diarias de fruta es una de las recomendaciones de los expertos que, la cumplamos o no, parecemos tener clara, sin embargo a la hora de definir cuándo es el mejor momento para consumirlas solemos tener alguna duda.  pero dudamos a la hora de definir cuándo es el momento propicio para consumirlas. El motivo es que existe la creencia de que comer fruta tras las comidas principales engorda o puede provocar problemas estomacales. Sin embargo, Dayana Gómez, dietista y vocal de la Asociación de Dietistas Nutricionistas de Madrid, asegura que tomarlas antes o después de las comidas no es mejor o peor, pues el orden da igual. 

Carolina Muro, Directora de la Unidad de Nutrición de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), sostiene que esta idea gira en torno a la idea de que "si ingerimos fruta después de las comidas puede que fermente en nuestro estómago y por tanto nos provoque una mala digestión o incluso nos siente mal".

En este sentido, Dayana Gómez explica que esto no es cierto, ya que la fruta que se digiere se mezcla al mismo tiempo con los jugos gástricos en el estómago. "Se dice que la fruta tiene unos ácidos que pueden dificultar la digestión de los alimentos pero lo de la fermentación no es verdad. En todo caso, podría ocurrir que a alguien le siente mal una fruta específica y en este supuesto se haría un seguimiento médico para confirmar la existencia de alguna enfermedad, pero no tiene fundamento", ha explicado.

Además de esta errónea creencia sobre la existencia de un proceso de fermentación de la fruta en el estómago, algunos supuestos expertos evidencian que consumir fruta engordará más si la ingerimos después de comer en lugar de hacerlo antes. Una tesis que desmonta Carolina Muro señalando que la fruta siempre tiene las mismas calorías, y por tanto, "no influye el orden en el que la consumas".  

Ahora bien, la nutricionista Dayana Gómez, destaca que puede haber casos aislados en los que se recomiende alterar el orden del consumo de frutas: "Cuando queremos frenar el apetito es aconsejable tomarlas antes para que cuando llegue el momento de la comida o la cena nos encontremos más saciados".​ Fuente: mujerhoy.com

En cualquier caso, se ha llegado al punto de que cada uno tiene su tesis y que hasta que no veamos estudios científicos de pros y contras de cuando comer la fruta, siempre estaremos dudando de cuál es el mejor momento.
De todos modos, yo por experiencia, y no soy una experta, si puedo decir que comer fruta después de las comidas, algo que me apetece casi siempre, dificulta mis digestiones y me produce hinchazón. Solo cuando las como antes de la comida o bien como tentempié, es cuando las digiero mejor y sobre todo, después de las 9 de la noche intento no tomarlas nunca, pues , en mi caso, me levanto hinchada y engordo si esta excepción se convierte en un hábito.

Cada uno que haga lo que mejor le siente, que no siempre, es lo que nos apetece.

Montserrat a



Eat fruit before or after meals

There is a belief that eating fruit after meals or fat can cause stomach problems. However, experts have debunked this thesis. We tell you why.
Take five daily portions of fruit is one of the recommendations of the experts, the comply or not, seem to have clear, however when it comes to define when is the best time to consume usually have any doubts. but we doubt when it comes to define when is the right time to consume. The reason is that there is a belief that eating fruit after meals or fat can cause stomach problems. However, Dayana Gómez, dietitian and member of the Association of Dieticians Nutritionists Madrid, said to be taken before or after meals is not better or worse, because the order does not matter.

Carolina Muro, Director of the Nutrition Unit of the Spanish Federation of Industries Food and Beverage (IFLA), contends that this idea revolves around the idea that "if we eat fruit after a meal it can ferment in our stomach and We thus causing poor digestion or upset us. "

In this sense, Dayana Gomez explains that this is not true, because the fruit is digested simultaneously mixed with gastric juices in the stomach. "It is said that the fruit has few acids that may hinder the digestion of food but fermentation is not true. In any case, it could happen that someone feels bad fruit and a specific medical follow this course would to confirm the existence of an illness, but has no foundation, "he explained.

In addition to this misconception about the existence of a process of fermentation of the fruit in the stomach, some pundits evidence that eating more fruit if we gain weight after eating eat rather than before. A thesis dismantling Carolina Wall noting that the fruit always has the same calories, and therefore "does not influence the order in which you consume."

However, the nutritionist Dayana Gómez, stresses that may be isolated cases where it is recommended to change the order of consumption of fruits: "When we want to curb your appetite is advisable to take them before so that when the time of lunch or dinner reach us We find more satisfied. " Source: mujerhoy.com

In any case, it has reached the point where everyone has their thesis and until we see scientific studies of pros and cons when eating the fruit, we always doubting what is the best.
Anyway, I for experience, and I am not an expert, if I can say that eating fruit after meals, which I almost always feel hinders me my digestion and causes swelling. Only when as before lunch or as a snack, when the digest is better and especially after 9 pm try never to take them, because, in my case, I wake up swollen and gain weight if the exception becomes a habit.

Everyone who does what he feels best, not always, is what we want.


Montserrat