AGUAS SABORIZANTES
NATURALES: SUS PROPIEDADES
Vivimos atiborrados de publicidades que nos informan acerca
Estar hidratados parece tarea sencilla, sin embargo, no
siempre consumimos suficiente líquido. Es muy importante cuidar este aspecto
durante todo el año pero, además , hay que tomar extremas medidas en los meses
estivales, ya que con el sol y el calor el organismo aumenta la pérdida de
agua, eliminándola a través de la piel en forma de sudor.
Esto se ve
intensificado si se trabaja o se realizan actividades al aire libre. Además de
reponer líquidos a través del agua natural, existen en el mercado bebidas
saborizadas, que tiene la particularidad de ayudarnos a reponer sales minerales
, aplacando la sed y, en muchos casos , con un aporte “extra”: el de ciertos
nutrientes esenciales.
Este tipo de productos responde a una necesidad propia de
los tiempos que corren: consumir alimentos que le aporten un beneficio al
organismo más allá de la función principal que tienen. En este caso, además de
aplacar la sed, el cuerpo recibe vitaminas y minerales esenciales , para un
correcto funcionamiento.
Las aguas saborizantes y embotelladas, surgen por el
creciente interés que tenemos de
consumir productos más saludables y bajos en calorías. En algunos casos, muchos
consumidores reemplazaron las bebidas de cola por esta opción que hidrata y
refresca. Con o sin gas, tienen menos calorías y, en algunos casos, están
libres de azúcar; además, poseen sodio y están fortificadas con vitaminas y
minerales, como, por ejemplo, calcio y magnesio. El hecho de que estén
embotelladas, las vuelve un producto listo para ser consumido en cualquier
momento del día.
¿Agua natural o
saborizada?
Hay situaciones, en las que tomar el vital elemento no
alcanza para que el cuerpo reponga las sales y los minerales perdidos.
Durante el ejercicio físico, la razón por la cual se bebe
líquido es para proporcionar al cuerpo agua, hidratos de carbono y sodio. Mientras que el agua debe ser ingerida en todo tipo de
situaciones, los hidratos de carbono y el sodio, presente en las aguas
saborizadas, no siempre son esenciales.
Los hidratos de carbono actúan, principalmente, balanceando
la pérdida de glucógeno de los músculos y el hígado.
Para saber si es necesario complementar la hidratación con
una bebida isotónica, hay que evaluar las circunstancias individuales de a
actividad física que se está desarrollando
( duración, intensidad y tipo de deporte; también, temperatura y humedad
del ambiente).
¿Qué es una bebida
isotónica?
Una bebida isotónica es la que contiene azúcares y minerales
en concentraciones similares a la sangre. Su composición, está pensada para
reponer fácilmente las sales minerales perdidas. Los deportistas, que transpiran
abundantemente durante el ejercicio físico, son quienes más a menudo las
utilizan. Además de agua, contienen cantidades
variables de sal, potasio, pequeñas dosis de magnesio, calcio e hidratos
de carbono simples y complejos. ¿Cuándo tomarla?: si el ejercicio es intenso,
el ambiente es caluroso o se suda en exceso, tomar una bebida isotónica ayuda a
reponer líquidos y electrolitos ( minerales), en especial, sodio, cloro y
glucosa.
Las bebidas saborizadas son una fuente de hidratos de
carbono y sodio. ¿Qué es lo que producen en el cuerpo estas sustancias?, la
deshidratación, tiene efectos negativos en el
rendimiento físico, ya que disminuye la resistencia muscular, la
destreza y hay una aparición temprana de fatiga.
El sodio es el mineral que más abunda en el sudor, por lo
que se convierte en un componente esencial de las bebidas que se deben ingerir
cuando se practican de dos a tres hora de ejercicio físico.
Consejos para tener
en cuenta
Toda persona que realice actividad física, deberá ingerir,
especialmente en días calurosos, entre 200 y 250 centímetros cúbicos de agua
saborizada, cada 15 o 30 minutos.
La sed es un indicador tardío de la deshidratación; cuando
tenemos sed, significa que el proceso ya ha comenzado. Evitar las bebidas con
cafeína. Algunas se promocionan como “calmantes”de la sed, sin embargo , la
cafeína actúa como diurético , aumentando la producción de orina y promoviendo
la deshidratación.
Hidratación y
ejercicio físico
Es importante saber qué cantidad de agua saborizada se debe
beber, de acuerdo a la intensidad de la actividad física realizada.
Ejercicios cortos e
intensos:
Para periodos cortos ( menos de 1 hora) e intenso de
ejercicio, las necesidades son mínimas, y los depósitos de glucógeno son
suficientes para evitar ingerir bebidas, independientemente de lo que contenga.
Si el ejercicio es prolongado, no hay ventajas en consumir
líquidos con hidratos de carbono o sobrehidratarse, ya que el exceso de agua
será eliminado por los riñones.
Ejercicios prolongados
e intensos:
Para eventos de larga duración ( de 2 a10 horas), el sodio
comienza a ser tan importante como el agua. Durante esta rutina, los ejercicios de baja
intensidad, producen un consumo de grandes volúmenes de líquidos que, asociados
con las pérdidas de sodio por el sudor, pueden provocar una dilución del sodio
sanguíneo, lo que puede tener consecuencias no saludables.
Asesoramiento: marina Simonetta ( Licenciada en nutrición)
Saludos
NATURAL FLAVORS WATER: PROPERTIES
We live
crammed with ads that tell us about the benefits of consuming these products.
Ensures that replenish minerals, provide vitamins and, to help improve
digestion. Beyond this, it is logical that arises classic comparison between
the properties of water in its pure and "improved" version with
various flavors to choose from.
Be hydrated
seems a simple task, however, not always enough liquid consumed. It is very
important to look after this aspect throughout the year but also have to take
extreme measures in the summer months, as the sun and heat the body increases
water loss, disappearing through the skin as sweat .
This is
intensified if they work or do outdoor activities. Besides replenish fluids
through natural water on the market flavored drinks, which has the distinction
of helping to replenish minerals, quenching the thirst and, in many cases, with
a contribution "extra": that of certain essential nutrients.
This
product meets a need of own times: eat foods that are beneficial to the body
beyond the primary function they have. In this case, in addition to quenching
thirst, the body receives essential vitamins and minerals for proper operation.
The flavors
and bottled water, arising from the growing interest we have to consume
healthier products and low in calories. In some cases, many consumers colas
replaced by this option that hydrates and refreshes. With or without gas, have
fewer calories and, in some cases, is free of sugar, in addition, possess
sodium and fortified with vitamins and minerals, such as calcium and magnesium.
The fact that they are bottling, becomes a ready to be consumed at any time of
day.
Natural water or flavored??
There are
situations in which taking the vital element is not enough for the body to
replace salts and minerals lost.
During the
exercise, which is why drinking liquid is to provide the body water,
carbohydrates and sodium. While water should be ingested in all situations,
carbohydrates and sodium present in flavored waters are not always essential.
Carbohydrates
act mainly balancing the loss of glycogen in the muscles and liver.
To see if
you need to supplement hydration with an isotonic drink, one must assess the
individual circumstances of physical activity that is taking place (duration,
intensity and type of sport; Also, temperature and humidity).
What is an isotonic drink?
Is an
isotonic drink containing sugar and minerals in concentrations similar to the
blood. Its composition is designed to easily replace lost minerals. Athletes
who sweat profusely during exercise, are those most often used. Besides water,
containing varying amounts of salt, potassium, small amounts of magnesium,
calcium and simple carbohydrates and complex. When to take it: if the exercise
is intense, the atmosphere is warm or sweat excessively, take a sports drink to
help replenish fluids and electrolytes (minerals), particularly sodium,
chloride and glucose.
Flavored
beverages are a source of carbohydrates and sodium. What they produce in the
body these chemicals?, Dehydration, has negative effects on physical
performance, decreasing muscle strength, dexterity, and there is an early onset
of fatigue.
Sodium is
the most abundant mineral in sweat, so it becomes an essential component of
beverages should be swallowed when practicing two to three hours of exercise.
Tips to keep in mind
Any person
conducting physical activity should eat, especially on hot days, between 200
and 250 cubic centimeters of flavored water, every 15 or 30 minutes.
Thirst is a
late indicator of dehydration, when we are thirsty, it means the process has
already begun. Avoid caffeinated drinks. Some are touted as "calming"
of thirst, however, caffeine acts as a diuretic, increasing urine output and
promote dehydration.
Hydration and exercise
It is
important to know how much should you drink flavored water, according to the
intensity of physical activity.
Short and intense exercises:
For short
periods (less than 1 hour) and intense exercise, the needs are minimal, and
glycogen stores are sufficient to avoid drinking beverages, regardless of what
it contains.
If exercise
is prolonged, there is no advantage in consuming liquid carbohydrates or
over-hydrated, as the excess water is removed by the kidneys.
Prolonged and intense exercise:
For long
duration events (from 2 to 10 hours), sodium is becoming as important as water.
During this routine, low-intensity exercise, consumption produce large volumes
of liquids associated with sodium losses in sweat may cause a dilution of blood
sodium, which can have unhealthy consequences.
Advice:
marina Simonetta (Bachelor of Nutrition)
Regards
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