sábado, 25 de agosto de 2012

GERMINADOS: ZUMO ENERGÉTICO

Foto obtenida de Imagenes Google

Zumo Energético de germinados (4 raciones)
Ingredientes:
1 rama de apio con sus hojas
1 taza de col rallada o cortada muy fina
1 remolacha
1 zanahoria grande
6 aceitunas
125 gr de judías germinada
perejil y menta fresca
aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Se trocea la rama de apio con sus hojas. Posteriormente se ralla la col, la remolacha (cruda o cocinada), y la zanahoria con un rallador grueso.
Se desgajan las hojas de perejil y las de menta. Después se mezclan cuidadosamente todos los ingredientes y las aceitunas con los germinados. Se aliña al gusto con un chorrito de aceite, sal y una pizca de pimienta.
Una vez mezclados todos los productos, se tritura en la licuadora y se sirve fresco. Como decoración se puede poner una ramita de menta o de perejil .
Montserrat A.
Juice Energy sprouts (4 servings)
ingredients:
1 stalk celery with leaves
1 cup shredded cabbage or finely chopped
1 beet
1 large carrot
6 olives
125 g bean sprouts
parsley and fresh mint
olive oil, salt and pepper to taste
It's chopped celery with leaves. Subsequently, grated cabbage, beets (raw or cooked), and carrots with a coarse grater.
They break off the leaves of parsley and mint. Then mix all ingredients thoroughly and olives with the sprouts. Is flavored to taste with a little oil, salt and a pinch of pepper.
Once all the products mixed, ground in a blender and served fresh. For decoration you can put a sprig of mint or parsley.