En 1995, Ahmed El-Qadi, un
médico musulmán residente en EE.UU, recogió el conocimiento
tradicional de esta planta y su maravilloso poder curativo, incluidas unas
palabras del profeta Mahoma sobre el ajenuz. También investigó científicamente sus
importantes propiedades y publico sus hallazgos en diversas revistas
especializadas. Se trata de una planta que, entre otras virtudes, posee un
notable poder de estimulación del sistema inmunitario.
El ajenuz o comino negro,
tradicionalmente se ha utilizado en Oriente Medio para todo tipo de trastornos
y tratamientos, los relacionados con la salud respiratoria, el estómago y la
salud intestinal, con los riñones y la función hepática, para estimular o
fortalecer el sistema circulatorio o las defensas.. y también como analgésico,
antiinflamatorio, en alergias o para el bienestar general. Se sabe, además ,
que las semillas de ajenuz son un eficaz anticancerígeno y antiviral.
El fruto contiene numerosas
semillas de una peculiar forma triangular. Las semillas de ajenuz son muy ricas
en aceites esenciales con propiedades terapéuticas. Desde fechas recientes
podemos encontrarlas también aquí en
forma de aceite, o en cosméticos o como suplemento dietético. Se sabe con certeza
que las semillas de la planta tienen un notable poder de estimulación de las
células linfáticas y de reforzar la acción antivirus.
En la cocina las semillas de
ajenuz eran utilizadas como especias y también en la elaboración de panes en
general y en dulces y licores.
Tisana de ajenuz: para el
tratamiento de flato, diarrea o el cólico hepático puede prepararse una tisana
añadiendo una cucharadita de semillas trituradas de ajenuz a un cuarto de litro de agua hirviendo. Dejar
reposar la infusión 15 minutos, tomar dos tazas al día.
Fuente: integral
Montserrat A
THE BLACK CUMIN
In 1995, Ahmed El-Qadi, a Muslim resident
physician in the US, received the traditional knowledge of this plant and its
wonderful healing power, including some words of Prophet Mohammed on black
cumin. We also investigated scientifically important properties and published
their findings in various journals. This is a plant which, among other
benefits, has a remarkable power of immune stimulation.
The black cumin or black cumin, traditionally
used in the Middle East for all kinds of conditions and treatments related to
respiratory health, stomach and intestinal health, with kidney and liver
function, to stimulate and strengthen the circulatory system or defenses .. and
as analgesic, antiinflammatory, allergist or general welfare. It is further
known that black cumin seeds are an anticancer and antiviral effective.
The fruit contains many seeds in a peculiar
triangular shape. Black cumin seeds are rich in essential oils with therapeutic
properties. Since recently we can find them here in the form of oil, or
cosmetic or dietary supplement. It is certain that the seeds of the plant have
a remarkable power of stimulating the lymphatic cells and strengthen the
antivirus action.
In the kitchen black cumin seeds were used as
spices and in the preparation of breads and sweets in general and spirits.
Tisane of black cumin: to treat bloating,
diarrhea or biliary colic can prepare a tea by adding one teaspoon of black
cumin seeds crushed to a quart of boiling water. Leave the infusion 15 minutes,
take two cups a day.
Source: Integral
Montserrat A
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