domingo, 11 de enero de 2015

LA NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR

La nutrición ortomolecular se centra en la alimentación mediante una dieta sana basada en el uso de productos naturales y suplementos nutricionales que aumenten las defensas del organismo.
El objetivo de la medicina ortomolecular es proporcionar al cuerpo humano la concentración óptima de las sustancias que ya posee para lograr una constitución molecular óptima.
La expresión  medicina ortmolecular fue propuesta por Linus Pauling en la revista Science en 1968. Considera que la enfermedad está causada por un desorden bioquímico que se descubre mediante una serie de análisis (químico) y se corrige suministrando, generalmente por vía oral al paciente de cantidades ópticas de vitaminas y otras sustancias al cuerpo.

LinusPauling y la vitamina C procuraba convencer al mundo académico sobre la importancia de tomar a diario ¡6 gramos! De vitamina C. En la actualidad, al cabo de casi cincuenta años de experiencias prácticas –no exentas de polémica-, su famosa “fórmula” parece mostrarse como una herramienta para la salud a considerar, algo bien distinto de lo que se pensaba cuando apareció. Hoy parece que nadie discute que estamos ante un recurso importante para fortalecer el organismo, tanto para prevenir enfermedades comunes, como los resfriados, pero también en caso de gripe y un sinfín de trastornos. También es un destacado recurso antiedad: un buen aprovisionamiento de la antioxidante vitamina C, por ejemplo, es una buena costumbre.
Pauling fue autor o coautor de más de 400 trabajos sobre  los enlaces químicos de las proteínas, anticuerpos, reacciones serológicas, hemoglobina y la anemia hemolítica hereditaria.

Hoy sabemos que la riqueza en antioxidantes dela vitamina C es un recurso muy válido dentro de toda una serie de medidas higiénicas a favor de la salud e incluso contra el cáncer.Tanto como lo puedan ser, por ejemplo, las crucíferas, esas humildes hortalizas de hoja verde ( coles, bróquil, acelgas…)

Los requerimientos mínimos diarios son 45 miligramos, algo que haría reír  a sus entusiastas, si bien las cifras aconsejadas por la OMS responden a criterios de una organización extremadamente conservadora y permeable a los lobbies e intereses farmacéuticos.
El caso es que se ha llegado a sugerir el consumo diario  de un gramo (¡mil miligramos!) o más, como recursos terapéutico en caso de infección. El exceso de vitamina C se elimina por la orina y , aunque se mantiene cierta polémica sobre si las dosis elevadas son beneficiosas o perjudiciales para la salud, lo cierto es que hoy en día resulta útil para bastantes personas.

Son fuentes de vitamina C las frutas y verduras, especialmente los cítricos, kiwis, tomates, pimientos verdes, verduras de hoja, bróquil, coliflor, patatas, col y coles de Bruselas, escaramujo, melones y mangos. Además, en los últimos años han llegado a nuestros mercados algunos alimentos exóticos extremadamente ricos en vitamina C las bayas de goji, o el jugo de açai del Amazonas.

Adaptógenos y medicina sistémica
La medicina sistémica es un  sistema terapéutica que trata de revertir el proceso de determinadas enfermedades de larga duración, degenerativas y que considera que son el producto del envejecimiento, basándose en un triángulo cuyos tres ángulos son la energía celular, la inteligencia biológica y la organización.
Ha prosperado como disciplina en Venezuela y nos habla de sanación justo donde la medicina convencional previene empeoramiento en casos de diabetes, de cirrosis, de cáncer de próstata, de insuficiencia renal, etc…
Ha sido desarrollada a partir de la obra de José Olalde, Teoría sistémica de los sistemas vivientes. Se basa en el uso de plantas superiores, llamadas adaptógenos, que estimulan la energía de las células, los seres vivos más pequeños que se conocen; de la inteligencia, que regula todas las funciones vitales, y de la organización, para realizar una terapia espiritual de dolencias emocionales que llevará a la sanación.

El Dr. Plaskett dice: “Ante todo corrige los niveles de minerales”, resumiendo así su importancia vital. Los macronutrientes( que necesitamos en cantidades abundantes) dependen unos de otros y los microminerales no pueden llevar a cabo sus funciones eficientemente si los primeros ( proteínas, carbohidratos, grasas y energía) no están equilibrados.
La medicina ortomolecular presta igualmente atención a temas como la flora intestinal, limpieza de colon, o el equilibrio ácido-base, procurando eliminar el exceso de alimentos acidificantes.

Montserrat A


THE NUTRITION ORTOMOLECULAR
Orthomolecular nutrition focuses on food through a healthy diet based on the use of natural products and nutritional supplements that increase the body's defenses.
The aim of orthomolecular medicine is to provide the body the optimal concentration of substances that already has for optimum molecular constitution.
The ortmolecular medicine expression was proposed by Linus Pauling in the journal Science in 1968. Considers that the disease is caused by a biochemical disorder is discovered by a series of analyzes (chemical) and corrected by providing, usually orally to the patient in amounts optical vitamins and other substances to the body.

LinusPauling and vitamin C tried to convince the academic world about the importance of taking 6 grams daily! Vitamin C. Today, after almost fifty years of practical experience-not exempt controversially, his famous "formula" seems to appear as a tool for health to consider, something very different from what was thought when it appeared . Today it seems that no one disputes that this is an important step in strengthening the body, thus preventing common illnesses such as colds, but also in case of flu and a host of disorders resource. It is also a leading anti-aging remedy: a good supply of antioxidant Vitamin C, for example, is a good habit.
Pauling authored or coauthored more than 400 papers on the chemical bonds of proteins, antibodies, serological reactions, hemoglobin and hereditary hemolytic anemia.

Today we know that wealth dela antioxidant Vitamin C is a very valuable resource within a range of hygienic measures for health and even against cáncer.Tanto as it can be, for example, cruciferous vegetables such humble green leaf (cabbage, Broquil, chard ...)

The minimum daily requirement is 45 milligrams, which would make his fans laugh, although the figures recommended by WHO criteria respond to an extremely conservative and permeable organization lobbies and pharmaceutical interests.
The case is that it has been suggested daily intake of one gram (one thousand milligrams!) Or more, as a therapeutic remedies for infection. Excess vitamin C is excreted in the urine, although some controversy remains over whether high doses are beneficial or harmful to health, the fact is that today is useful for many people.

They are sources of vitamin C fruits and vegetables, especially citrus fruits, kiwis, tomatoes, green peppers, leafy vegetables, Broquil, cauliflower, potatoes, cabbage and Brussels sprouts, rosehips, melons and mangoes. Furthermore, in recent years have come to our markets some extremely rich in vitamin C goji berries exotic foods, or açai juice Amazon.

Adaptogens and systemic medicine
Systemic Medicine is a therapeutic system that tries to reverse the process of certain long-term diseases, degenerative and considered to be the product of aging, based on a triangle whose three angles are cellular energy, biological intelligence and organization.
It has thrived as a discipline in Venezuela and speaks of healing right where conventional medicine prevents worsening cases of diabetes, cirrhosis, prostate cancer, renal failure, etc ...

It has been developed from the work of José Olalde, systemic theory of living systems. It is based on the use of higher plants, called adaptogens, which stimulate the energy of the cells, the smallest living things known; intelligence, which regulates all vital functions, and organization, to make a spiritual therapy emotional ailments that lead to healing.

Dr. Plaskett said: "First of all correct mineral levels", summing their vital importance. The macronutrients (we need in large amounts) depend on each other and trace minerals can not carry out its functions efficiently if the first (proteins, carbohydrates, fats and energy) are not balanced.
Orthomolecular medicine also pays attention to issues such as intestinal flora, colon cleansing, or acid-base balance, trying to remove excess acidifying foods.


Montserrat A