RECETAS CON SOJA

RECETAS DEL MENU DE SOJA

Hola a todas

Aquí teneis dos menus fáciles donde interviene Soja, espero que os guste.

saludos

TOMATES RELLENOS

2 Tomates

½ lata de atún al natural

3 cucharadas de habas de soja cocidas y trituradas

3 cucharadas de arroz

1 cucharada de mayonesa light , pimienta y sal

Vaciar los tomates, salpimentarlos y dejarlos escurrir boca abajo. Desmenuzar el atún y agregarle las habas y el arroz. Unir todo con la mayonesa y rellenar los tomates.

HAMBURGUESA DE SOJA

2 tazas de arroz integral

2 tazas de habas de soja

Perejil, ajo y sal al gusto

Triturar las habas de soja y ponerlas en un bol. Luego agregar el arroz, también caliente, el ajo y el perejil picados. Mezclar bien, condimentar con orégano y sal y triturar nuevamente. Dar forma de hamburguesa con las manos humedecidas y rebozarlas con pan rallado. Ponerlas en una placa  con aceite vegetal en aerosol y cocinar al horno a alta temperatura durante 10 minutos . Retirar y servir.

CAZUELA DE SOJA

1 taza de habas de soja remojadas

1 cebolla grande

 1 zanahoria

2 cucharadas de aceite

1 taza de pulpa de tomate

1 rama de apio

1 diente de ajo, hojas de laurel y sal a gusto

Hervir las habas de soja ya remojadas. Dorar una cebolla grande picada y rodajas finas de 1 zanahoria en dos cucharadas de aceite

Agregar a la preparación una taza de pulpa de tomate, las habas de soja cocidas, sal , apio, laurel y ajo. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.

SOY MENU RECIPES

STUFFED TOMATOES

2 Tomatoes

½ can of tuna in brine

3 tablespoons soy beans cooked and mashed

3 tablespoons rice

1 tablespoon light mayonnaise, pepper and salt

Drain the tomatoes, salpimentarlos and let them drain upside down. Flake the tuna and add the beans and rice. Join all with mayonnaise and fill the tomatoes.

SOY BURGER

2 cups brown rice

2 cups soy beans

Parsley, garlic and salt to taste

Grind soybeans and place in a bowl. Then add the rice, too hot, garlic and parsley. Mix well, season with oregano and salt and blend again. Shape hamburger with wet hands and coat with breadcrumbs. Put them on a plate with vegetable oil cooking spray and baked at high temperature for 10 minutes. Remove and serve.

SOJA CASSEROLE

1 cup soaked soybeans

1 large onion

  1 carrot

2 tablespoons oil

1 cup tomato pulp

1 stalk of celery

1 clove garlic, bay leaves and salt to taste

Boil the soaked beans and soy. Fry a large onion chopped and thinly sliced ​​1 carrot, two tablespoons of oil

Add to preparing a cup of tomato pulp, cooked soybeans, salt, celery, bay leaf and garlic. Cook until vegetables are tender.